گیاهان دارویی از دیرباز جزء جدا نشدنی از سیستمهای مراقبت سلامت و توسعه دارو بودهاند. شواهد استفاده از آنها به یک لوح گلی سومری 5000 ساله برمیگردد که ریشههای باستانی آنها را به نمایش میگذارد. در دوران معاصر، ارزش بازار گیاهان دارویی در سال 2023 از حدود 300 میلیارد دلار فراتر رفت که بر اهمیت آنها تاکید دارد.