
پلیفنولهای موجود در انار علاوه بر مبارزه با استرس اکسیداتیو داخلی، تاثیر به سزایی در مقابله با انواع استرسهای روانی در زندگی فردی و اجتماعی هم دارند. تحقیقات انگلیسی ثابت کردهاند که نوشیدن آب طبیعی انار در موقعیتهای استرسزا، باعث کاهش سطح کورتیزول خون و پایین آمدن میزان استرس فرد میشود.