تخم-شربتی

در ایام پاییز و زمستان مایعات کم می‌خوریم و این موضوع بسیار بد است. در همه فصل‌ها توصیه می شود روزی سه بار شربت سکنجبین با خاکشیر و تخم شربتی استفاده شود.

تخم شربتی دانه‌های سیاه رنگی است که با جذب آب حالت ژله‌ای می‌گیرد و لعاب مانند می‌گردد. در حقیقت گیاه تخم شربتی گیاه ریحان کوهستان است.

با آمدن فصل تابستان تمایل به آشامیدن نوشیدنی‌ها خصوصاً نوشیدنی‌های خنک بیشتر می‌شود. در کنار آب‌میوه‌ها و شربت‌های طبیعی و خانگی اما نوشیدن آبمیوه‌ها و شربت‌های صنعتی، و نوشیدنی‌های گازدار نیز در این روزها رواج بسیاری دارد.

شربت تخم شربتی از نوشیدنی های سنتی ایران است که بیشتر در فصل گرما و به‌صورت خنک مصرف می‌شود.

برخی تخم شربتی (Chia Seeds) را فقط برای درست کردن سبزه عید خریداری می‌کنند و برخی دیگر با خواص آن برای سلامتی آشنایی دارند. اخیرا با مطالعات صورت گرفته، تخم شربتی به عنوان یک ابر غذا برای سلامتی شناخته می‌شود.

با توجه به تراکم بالای آنتی اکسیدان ها و فلاونوئیدها، دانه های ریحان قادر به ارتقا سلامت پوست و تحریک رشد سلول های جدید هستند.

چیا گیاهی است یک‌ساله از سرده مریم‌گلی و خانواده نعناعیان . چیا از نظر تجاری بیشتر به علت دانه‌های آن کاشته می‌شود. دانه‌های چیا سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است. از دانه‌های چیا می‌توان 25 تا 30 درصد روغن استخراج کرد.

چگونه می توان فقط با یک لیوان نوشیدنی به میزان 7 برابر یک پرتقال به بدن ویتامین سی رسانید؟