زردچوبه

زردچوبه یکی از اجزای اصلی بسیاری ازغذا‌های جنوب شرقی آسیا است، اما این ماده محبوب می‌تواند چیزی بیشتر از افزودن عمق عطر و طعم داشته باشد.

درمان مؤثری برای ورم مفاصل وجود ندارد و مسکن‌ها هم به ندرت در این زمینه اثربخش هستند، اما زردچوبه می‌تواند مسکن قوی محسوب شود.

درمان مؤثری برای ورم مفاصل وجود ندارد و مسکن‌ها هم به ندرت در این زمینه اثربخش هستند؛ اما زردچوبه می‌تواند مسکن قوی محسوب شود.

یک بررسی سیستماتیک دیگر در سال 2020 که در نشریه Advances in Integrative Medicine منتشر شد، نشان داد که سرخارگل(اکیناسه) می تواند برای درمان عفونت های تنفسی حاد مفید باشد

غذا‌های هندی به خاطر تنوع در طعم و استفاده از ادویه‌های مختلف در آن‌ها در جهان محبوبیت خاصی دارند. در هندوستان ادویه‌ها نه تنها برای طعم بخشیدن به غذا بلکه به دلیل فواید بسیاری که برای سلامتی دارند مورد استفاده قرار می‌گیرند.

طی سال‌های اخیر، کمتر ادویه‌ای توانسته است مثل زردچوبه توجه همه را به خود جلب کند.

ادویه هایی نظیر سیر،زردچوبه،زنجبیل،شیرین بیان،دانه های خردل،رزماری،دارچین،چای سبز،گشنیز و فلفل سیاه به سلامت بدن کمک می کنند.

زردچوبه به عنوان ادویه گیاهی شناخته شده دارای خواص و مضرات زیادی است.زردچوبه نام ادویه‌ای گیاهی که متعلق به زنجبیل بوده و با نام علمی کورکاما شناخته می‌شود، طبعی گرم و خشک دارد.

شاید پیش از این درباره فواید زردچوبه خوانده باشید؛ اما آیا با فواید بیشتر استفاده کردن آن آشنایی دارید؟

مطالعات نشان داده اند که زردچوبه از خواص ضد التهاب برخوردار است. این ماده غذایی به واسطه اثر آنتی اکسیدانی خود می تواند به بهبود گردش خون کمک کند.