شیر

یک بررسی جدید نشان می‌دهد که وقتی سلامت عضلات و استخوان‌ها مطرح است، یک شیر خاص بهتر از دیگر لبنیات عمل می‌کند.

معاون تعالی دفتر طب ایرانی و مکمل وزارت بهداشت با اشاره به نقش تغذیه و مزاج مادران در میزان و کیفیت شیر دهی، راهکارهایی کاربردی برای برطرف کردن مشکلات شایع در دوران شیردهی ارائه کرد.

خوراکی‌هایی که به‌طور طبیعی سرشار از ملاتونین هستند – هورمونی که چرخه‌ی خواب را تنظیم می‌کند – می‌توانند کیفیت و مدت خواب شما را بهبود بخشند. اگرچه ممکن است نام مکمل‌های ملاتونین را شنیده باشید، اما توصیه می‌شود ابتدا منابع طبیعی این هورمون را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

محققان میزان خروجی ادرار را پس از نوشیدن آب معمولی، آب گازدار، شیر پرچرب، شیر کم چرب، نوشابه کولا، نوشیدنی ورزشی، قهوه، آبجو، آب پرتقال، محلول خوراکی آبرسانی مجدد، یا چای توسط شرکت کنندگان را بررسی کردند...

نتایج یک تحقیق علمی نشان می دهد که آب تنها منبع تامین آب برای بدن نیست بلکه برخی از نوشیدنی ها از آب نیز موثرتر عمل می کنند.

شیر گاو یا شیر جو دوسر؟ قبل از انتخاب، این نکات مهم را درباره تفاوت های تغذیه ای آنها بخوانید.

چرا شیر ممکن است باعث احساس وجود مخاط شود؟ و چگونه می‌توان بدون دل‌درد و ناراحتی از مصرف آن لذت برد؟ از تغییر نوع شیر تا افزودن ادویه‌های ضد مخاط، در این مطلب با راهکارهایی مؤثر آشنا شوید.

این مطالعه نشان می‌دهد که همه پنیرها یکسان نیستند. اگر به سلامت قلب‌تان اهمیت می‌دهید، انتخاب نوع پنیر—و نه فقط میزان آن—می‌تواند مهم باشد. شاید وقت آن رسیده که به پنیرهای تهیه‌شده از شیر گاوهای چراگاه‌دار بیشتر توجه کنیم.

وقتی صحبت از آبرسانی بدن به میان می‌آید، همه نگاه‌ها به سمت آب می‌رود، اما علم نظر دیگری‌ دارد. از جمله پژوهشی تازه از دانشگاه سنت‌اندروز اسکاتلند که نشان می‌دهد آب ساده (H₂O) بهترین نوشیدنی برای آبرسانی به بدن نیست.

اگر از طرفداران پودر پروتئین هستید، احتمالاً پیش از تهیه شیک مورد علاقه‌ تان، لحظه ای مکث کرده و از خود پرسیده‌اید: "آیا بهتر است آن را با آب مخلوط کنم یا شیر؟" این انتخاب ساده، فراتر از طعم و بافت نهایی نوشیدنی شماست و می تواند تأثیر قابل توجهی بر ارزش غذایی آن داشته باشد.