غذای-محلی-ایران

ایران، سرزمین خورش‌هاست. آشپز ایرانی از هر چیزی که بشود فکرش را کرد، خورشی باب طبع ابداع کرده و با تمام فوت و فن‌هایی که بلد است، تزئینش می‌کند.

اشپل، همان تخم یا خاویار ماهی است که گیلانی‌ها از آن کوکوی خوشمزه‌ای تهیه می‌کنند.

کوفته آلوی شیرازی یکی از غذاهای سنتی و محلی اهالی شیراز است.

قروتو یا آب کشک یکی از چندین غذای سنتی و محلی بجنوردی‌هاست.

قرمزه نخودچی از نمونه غذاهای سنتی و قدیمی در اصفهان است که در حال حاضر کمتر پخت می‌شود.

ماش و قمری یکی دیگر از غذای سنتی اصفهان است که در اینجا با طرز تهیه آن آشنا می شویم .

یخمه تُرُش یک نمونه از غذاهای قدیمی اصفهان است که هم اکنون خیلی کم پخت می‌شود. این غذا خوشمزه و به واسطه داشتن پر زردآلو، به و آلو بسیار مقوی است.

آش سماق یکی از چندین غذای محلی استان اصفهان است. با طرز تهیه آن آشنا شوید.

جوجویی تاس‌کباب، یکی از غذاهای محلی و سنتی کاشانی‌هاست.

این غذا یکی از غذاهای محلی ده کویری، به نام ” خالدآباد” است که در کاشان قرار دارد.