فروکتوز

رژیم فودمپ یکی دیگر از انواع رژیم‌های معروفی است که برای کاهش وزن و درمان برخی مشکلات بدنی معروف شده است. این رژیم برای کاهش علائم سندرم روده‌ی تحریک‌پذیر (IBS) مؤثر است.سندروم روده تحریک‌پذیر

هنگامی که فرد فکر می‌کند که یک سیب یا گلابی بی ضرر می‌خورد، اینگونه نیست بلکه فروکتوز زیادی می‌خورد، که می‌تواند منجر به بیماری کبد چرب غیر الکلی شود.

دریافت روزانه میوه‌ها به دلیل فیبر، آنتی اکسیدان، ویتامین‌ها و مواد معدنی به خصوص پتاسیم و فسفر بسیار حائز اهمیت است، اما نکته قابل توجه این‌که هر صد گرم میوه معادل 60 کالری انرژی دارد.

کشمش، انگور خشک شده بوده که در آشپزی، شیرینی پزی و یا حتی تنقلات یا میان وعده‌های کوچک مورد استفاده قرار می‌گیرد

ما اغلب تمایل داریم محصول غذایی را خریداری نماییم که در تبلیغات تجاری از مزایای آن در سلامت تعریف شده باشد

قند قند و شکر زیاد تنها برای دندان‌های شما مضر نیست، بلکه می‌تواند به کبدتان نیز آسیب برساند

آیا تاکنون به این فکر کرده‌اید که چرا خوراکی‌هایی که خوشمزه بوده و از خوردنشان لذت می‌برید را «بد یا مضر» می‌نامند؟ این مقاله را بخوانید تا به علت آن پی ببرید

میوه‌ سرشار از ویتامینها و مواد معدنی است و به جهت خواص سلامتی بخش خود شناخته شده‌ می‌باشد. اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند میزان کالری دریافتی شما را بالا برده و ممکن است در نهایت به افزایش وزن ختم شود

به رغم یکسان بودن ساختار قند چه در یک شیرینی و چه در یک توت فرنگی، روشی که بدن ما قندهای میوه را پردازش می کند با روش پردازش قندهای پالایش شده متفاوت است.