فیبر

مطالعه‌ای گسترده نشان می‌دهد مردان و زنان برای افزایش طول عمر باید رژیم‌های متفاوتی را دنبال کنند؛ فیبر و قهوه برای مردان، غلات کامل و حبوبات برای زنان.

اگر هدف شما سلامت روده است، به جای وسواس روی ساعت خوردن، روی عادت روزانه مصرف ماست تمرکز کنید. استمرار مصرف همراه با انتخاب نوع مناسب و ترکیب با فیبر، مهم‌ترین راز بهره‌مندی از فواید آن است.

ایسنا : یک متخصص تغذیه گفت: روزه‌داران باید سه وعده اصلی سحری، افطار و شام را در برنامه خود بگنجانند و با رعایت تعادل، تنوع و مصرف کافی فیبر و مایعات، از بروز ضعف، افت قند خون و مشکلات گوارشی پیشگیری کنند.

موز منبع غنی از مواد مغذی مانند پتاسیم و ویتامین B6 است و به دلیل تأمین انرژی برای ادامه‌ی فعالیت، یک میان وعده‌ی عالی محسوب می‌شود. اضافه کردن موز به رژیم غذایی بسیار مفید است.

سیب‌زمینی سفید مقدار قابل‌توجهی پتاسیم، فیبر و چندین ویتامین فراهم می‌کند و سبزیجات نشاسته‌ای، بسیار بیشتر از غلات پتاسیم و ویتامین C تأمین می‌کنند. با این حال، جایگزینی غلات با سبزیجات نشاسته‌ای باعث کاهش دریافت آهن، فولات، کلسیم و چندین ویتامین گروه B می‌شود.

فیبر، ترکیبات گیاهی و ساختار غذا از میوه ناشی می‌شوند و همه آن‌ها به جذب و پردازش گلوکز کمک می‌کنند. این امر منجر به این واقعیت شده که میوه یک عامل خطر در رژیم غذایی تلقی نشود، بلکه در صورت انتخاب و مصرف صحیح، میوه منبع احتمالی قند خون پایدارتر است.

نتایج این تحقیق همچنین نشان داد که مکمل‌هایی مانند فیبر پسلیوم، برخی پروبیوتیک‌ها و اکسید منیزیم می‌توانند تسکین بیشتری فراهم کنند. در مقابل، برخی روش‌های رایج که اغلب برای مدیریت یبوست تبلیغ می‌شوند از جمله رژیم‌های غذایی عمومی با فیبر بالا و مکمل‌های سنا (نوعی مسهل)، فاقد شواهد علمی قانع‌کننده برای اثربخشی بودند.

برخی مواد غذایی به عنوان «دشمن بواسیر» شناخته می‌شوند و برای کاهش درد، ناراحتی و سوزش ناشی از بواسیر مفید هستند. انتخاب مواد غذایی درست که بر پایه فیبر، مایعات کافی و ترکیبات ضد التهابی باشند، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و جلوگیری از برگشت علائم بواسیر کمک می‌کنند.

تمر هندی میوه‌ای سرشار از ویتامین‌ها، فیبر و آنتی‌اکسیدان است که مصرف آن با بهبود سلامت قلب، گوارش، پوست و کنترل قند خون همراه بوده و در پیشگیری از بیماری‌های مزمن نقش مهمی ایفا می‌کند.

مصرف منظم آجیل، بدون اینکه سبب افزایش قند خون شود، حس سیری طولانی‌مدتی را ایجاد می‌کند و هم‌چنین می‌تواند خطر ابتلا به افسردگی را کاهش دهد.