فیبر

جو، غله‌ای با قدمت ده هزار سال از خانواده گرامینه‌ها: جو، نه تنها یکی از قدیمی‌ترین غلات کشت شده توسط انسان محسوب می‌شود، بلکه دارای چرخه زندگی یک ساله و متعلق به خانواده گندمیان (گرامینه‌ها) است.

تک تک اندام‌های شبدن شما از خون تغذیه می‌کنند. در واقع بدن شما، بدون خون غنی از اکسیژن با تهدید مواجه می‌شود.

محققان کالج کینگ لندن در جریان تحقیقات خود به این نتیجه رسیدند که مصرف مکمل فیبر غذایی در طول 12 هفته ممکن است به بهبود عملکرد مغز در افراد مسن کمک کند.

افرادی که به ورم معده مبتلا هستند باید اهمیت بیشتری به تغذیه خود بدهند

فیبر غذایی توسط باکتری‌های موجود در روده به اسیدهای چرب کوتاه زنجیر (Short Chain Fatty Acid: SCFA) تخمیر می‌شوند که می‌توانند منجر به کاهش چربی خون شوند.

کبد عضوی است که تنها در مهره‌داران یافت شده و به سم‌زدایی متابولیت‌های مختلف پرداخته و پروتئین‌ها و مواد بیوشیمیایی لازم جهت گوارش و رشد را تولید می‌نماید.سرطان کبد سومین علت مرگ ناشی

مصرف کربوهیدرات یکی از بحث‌های داغ در علم تغذیه است؛ این گروه از مواد غذایی درست مانند چربی‌ها متهم به افزایش وزن، بیماری‌های قلبی و مشکلات مختلف دیگر هستند

بسیاری از خواص سیب مربوط به میزان فیبر خوب آن است که در آب سیب این فیبر وجود ندارد. در آب سیب میزان قند بیشتری وجود دارد.

تک تک اندام‌های شبدن شما از خون تغذیه می‌کنند. در واقع بدن شما، بدون خون غنی از اکسیژن با تهدید مواجه می‌شود.

دانه‌های کینوا محتوای پروتئین زیادی هستند؛ پروتئین داخل کینوا حاوی اسید آمینه‌هایی هستند که تعادل آن‌ها بهتر از گندم یا ذرت است، زیرا اولین اسید آمینه محدود کننده، لیزین، در مقادیر نسبتاً بالاترژدر دانه‌های کینوا وجود دارد.