قیمه-نثار

رسم نذری دادن و نذری گرفتن چند صد سال است که در ایران رواج دارد

قیمه نثار یک غذایی قزوینی است. در قزوین ادویه ای موجود هست به نام ادویه مخصوص قیمه نثار که اگر بتوانید نوع مرغوب آن را پیدا کنید، غذای شما بی نهایت خوش عطر می شود

مواد لازم :ـ گوشت قیمه شده 200 گرمـ خلال بادام یک سوم لیوانـ زرشک یک سوم لیوانـ برنج 2 پیمانه پلو پزـ خلال پسته 3 قاشق غذا خوریـ زعفران دم کرده به میزان لازمـ گلاب 2 قاشق غذا خوریـ پیاز درشت 1 عددـ نمک و زرچوبه و فلفل به میزان لازمـ رب گوجه فرنگی 1 الی 1/5 قاشق غذا خوریـ شکر 1 قاشق غذا خوریـ عرق دارچین یا هل 2 الی 3 قاشق غذا خوریـ روغن حیوان در صو ...

خورش قیمه نثار یا به اصطلاح غلط و عامیانه خورشت قیمه نثار ، یک غذای سنتی، مجلسی و برخلاف قیمه، پلویی است که با گوشت، برنج، خلال بادام و پسته و پیازداغ درست می‌شود. برای تهیه این غذا از ادویه مخصوص قیمه نثار که در قزوین موجود است، استفاده می‌شود.

سفر رفتن و تفریح و استراحت همیشه برای ما با یک حس خوب به اسم «خوردن » همراه بوده است.آیا شما هم این موضوع را قبول دارید؟!لذت خوردن غذاهای خوشمزه و جدید در شهرهای مختلف و در غذاخوری های سنتی یا بازارهای محلی یک شهر همیشه برای ما به یادماندنی و خاطره انگیز است

استان زیبای قزوین یکی از قدیمی‌ترین استان های کشور می‌باشد. شهری واقع در شمال‌غربی ایران که در نوشته‌های باستانی با نام‌های مختلفی همچون آرساسپا، آرساس، راژیا، اردپا، کشوین و قسوین خوانده شده است