ماست-پروبیوتیک

پروبیوتیک‌ها، باکتری‌های مفیدی هستند که سیستم گوارش را با کنترل و جلوگیری از رشد باکتری‌های مضر، سالم نگه می‌دارند

پروبیوتیک‌ها، میکروارگانیسم‌های زنده‌ای هستند که مصرفشان فواید بسیاری برای سلامتی دارد. پروبیوتیک‌ها که عمدتاً از باکتری‌های مفید تشکیل شده‌اند، با مزایای بسیاری برای تقویت قوا و تندرستیِ بدن و مغز همراهند

معمولا در همه فروشگاه‌های مواد غذایی با قفسه‌های بزرگ و بی‌انتهایی مواجه می‌شویم که انواع ماست را در خود جای داده‌اند. چرا تنوع و تبلیغ ماست بیشتر از هر ماده غذایی دیگری به چشم می‌آید؟ احتمالا علت آن ارزش غذایی فراوان این ماده لبنی است. آیا شما با مزایای ماست آشنا هستید؟

آیا از تاثیر پروبیوتیک ها بر حافظه خبر دارید؟ بگذارید با این سوال شروع کنیم. آیا شده وارد اتاق شوید و همان لحظه فراموش کنید برای چه آمده‌اید؟ یا مثلا یادتان برود دسته کلید را کجا جا گذاشته اید یا برای بار دهم در روز یک یادداشت را بخوانید؟ اگر این چنین است متاسفانه شما از ضعف حافظه رنج می‌برید و این موضوع برای هرکسی در مقطعی از زندگی اتفاق می‌افتد

وقتی صحبت از سلامت زنان می‌شود، هیچ چیز مهم‌تر از داشتن میکروبیوم متعادل نیست. اما یک مسئله وجود دارد: سبک زندگی مدرن و شهری عوامل مخربی مثل رژیم غذایی ناسالم، تاثیرات مصرف طولانی مدت آنتی‌بیوتیک‌ها و قرص‌های ضدبارداری، افراط در رعایت بهداشت، سموم زیست محیطی، استرس و بسیاری از عوامل تاثیرگذار بر فلورای روده را در بر می‌گیرد

بسیاری از افراد دچار مشکلات گوارشی مانند نفخ شکم هستند و از آن به عنوان یک مشکل خجالت آور و ناراحت کننده یاد می‌کنند. این مشکل باعث ایجاد باد معده می‌شود و برای فرد دل‌ درد و ورم شکم به وجود می‌آورد. باد معده خود به عنوان بیماری شناخته نمی‌شود اما نشان دهنده وضعیت نامساعد سلامت فرد است. اما برای درمان نفخ شکم چه کارهایی باید انجام داد؟

پروبیوتیک چیست و در دوران بارداری و سلامت زنان چه نقشی دارد؟ بر اساس تعریف سازمان بهداشت جهانی (WHO) پروبیوتیک‌ ها میکرو ارگانیسم‌های زنده‌ای هستند که مصرف کافی آنها سبب نمایان شدن اثرات سلامت‌بخش در بدن میزبان می‌شود

پروماس یا ماست پروبیوتیک، یک فرآورده لبنی جدید است که به تولید رسیده و در واقع این محصول نوعی ماست غنی شده است که با استفاده از آن نه تنها می‌توان از مزایای ماست بهره برد بلکه می‌توان باکتری‌های مفید و لازم بدن را نیز از این طریق تأمین کرد.

علاوه بر معرفی غذاهای پروبیوتیک به عنوان غذاهای مفید ، فرهنگ سازی و ایجاد یک طرز فکر نوین در درک این مطلب که فرآورده های پروبیوتیک قرص و کپسول نبوده بلکه جزئی از سبد غذایی روزانه خانوار به شمار می آیند بسیار ضروری است

ماست ایسلندی یا اسکایر یک ماست بدون چربی و غلیظ است که به دلیل میزان پروتئین بالا و چربی بسیار پایین نزدیک به صفر جزو بهترین محصولات لبنی دردنیا است. پروتئین این ماست 3 برابر ماست‌های دیگر است و به دلیل داشتن پروتئین بالا و چربی بسیار پایین، ماست مناسب ورزشکاران است.