مربا

تقریباً با هر میوه یا بهتر است بگوییم هر ماده غذایی در ایران مربا درست می کنند. از انجیر و هویج و آلبالو گرفته تا پوست هندوانه و پسته در ایران مرباه ای لذیذی از آن به دست می آید.

میوه، نان و سبزیجات، بیشترین ضایعات غذایی در ایران هستند که می‌توان با یک برنامه‌ریزی مناسب هم از هدررفت این مواد غذایی پیشگیری کرد.

در این مطلب چند نکته مهم در مورد نگهداری از مربا مطرح شده است.

حالا که فصل توت سیاه رسیده بهترین فرصت است تا مربای آن را درست و صبحانه‌های جذابی را آماده کنیم.

حالا که فصل توت سیاه رسیده بهترین فرصت است تا مربای آن را درست و صبحانه‌های جذابی را آماده کنیم.

کافی است دست به کار شوید و در خانه مربای بهارنارنج درست کنید؛ بدون شک عطر و بویی که در خانه راه می‌افتد آنقدر حالتان را خوب می‌کند که در این روز‌های خانه‌نشینی یک سفر خیالی به شیراز خواهید داشت.

زردآلو یکی از مفیدترین و خوشمزه‌ترین میوه‌های تابستانی است که با آن می‌توانید انواع تارت و شیرینی و چیزکیک، مربا و کمپوت و مارمالاد زردآلو، میوه خشک زردآلو یعنی قیسی و … درست کنید.

مربای سیب و هویج از جمله مرباهای خوش طعم و لذیذ است که علاوه بر اینکه عطر و بوی دلپذیری دارد، به دلیل وجود سیب و هویج در آن، دارای مقادیر زیادی از ویتامین‌هاست.