مضرات-نمک

نتایج یک تحقیق نشان می‌دهد: مصرف زیاد نمک می‌تواند خطر ابتلا به نوعی اختلال ریتمی قلب شایع را افزایش دهد.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی یزد و فوق تخصص روماتولوژی با اشاره به شیوع بیماری خاموش پوکی استخوان در بین 10 تا 20 درصد افراد جامعه، اعلام کرد: مصرف بیش از حد و حتی مصرف معمول نوشابه‌های گازدار و نمک تاثیر سوئی بر سلامت استخوان و همچنین ابتلا به پوکی استخوان دارد.

خیلی از افراد به سختی می‌توانند مقدار توصیه شده‌ی مواد مغذی را برای بدن‌شان تامین کنند، اما سدیم یکی از این مواد مغذی است که خیلی‌ها بیش از حد مجاز آن را دریافت می‌کنند.

1 گرم نمک معمولی (یک چهارم قاشق چایخوری) تقریباً 373 میلی‌گرم سدیم دارد؛ بنابراین افرادی که فشار خون بالا دارند یا از مشکلات کلیوی رنج می‌برند، باید به میزان نمک مصرفی خود توجه بیشتری کنند.

سالهاست که پزشکان تشخیص داده اند که مصرف نمک با ابتلا به فشارخون در ارتباط است. اما باوجود صدها تحقیق که در این زمینه به انجام رسیده است، هنوز هم پزشکان درمورد اهمیت پرهیز از مصرف نمک به توافق نرسیده اند. آیا همه باید در مصرف نمک پرهیز کنند؟

معمولاً اضافه وزنمان را به آن نسبت می دهیم و بهانه ی خوبی برای خوردن دومین تکه کیک شکلاتی برای دسر است: بله… این همان اعتیاد به شیرینی جات است.

بر اساس گزارش‌های رسمی که کارشناسان مواد غذایی در ایران برای میانگین مصرف روزانه نمک اعلام کرده‌اند، مصرف روزانه نمک در ایران در حدود 3 برابر مصرف استاندارد جهانی است

سیاست‌های متمرکز برکاهش میزان مصرف نمک می‌توانند با هزینه‌ای کم باعث نجات میلیون سال زندگی افراد شوند که به علت بیماری‌های قلبی- عروقی از دست می‌روند.

از سردرد عصبی تا تورم پاها و جمع شدگی آب در بدن!