موادغذایی

در فصول زمستان که فرآیندهای متابولیک تغییر می‌کند و بدن نیاز به حمایت بیشتری دارد، حفظ سلامت کلیه‌ها به اولویت اصلی تبدیل می‌شود. این اندام‌ها دائما برای دفع سموم و حفظ تعادل در بدن سخت کار می‌کنند و یک سری سوپر غذای مناسب می‌تواند بار آن‌ها را در فصل سرد کاهش دهد.

مقدار بالایی از این ماده در میوه‌ها و سبزیجاتی با رنگ‌های تیره یا شاداب مانند چغندر، شاه توت، زیتون سیاه، گوجه قرمز و سبزی‌های تیره و پربرگ یافت می‌شود.

کارشناس تغذیه و رژیم درمانی و استاد دانشگاه با بیان اینکه مصرف قرص آهن در شب و پیش از خواب عوارض کمتری برای افراد به همراه خواهد داشت، تصریح کرد: ویتامین C می‌تواند جذب آهن را افزایش دهد ، از همین رو، به طور معمول مصرف این ویتامین همراه با منابع آهن پیشنهاد می‌شود.

سالمون یک ماهی چرب و سرشار از اسیدهای چرب امگا3 است که مقدار پروتئین زیادی دارد. یک فیله 178 گرمی ماهی سالمون، حاوی 39/3 گرم پروتئین است. با مصرف این ماهی مفید می‌توانید بخش زیادی از پروتئین مورد نیاز بدن را تامین کنید.

محققان دانشگاه بارسلونا در مطالعه متابولومیکس اخیرشان اعلام کرده‌اند رژیم غذایی غنی از گیاه (Plant-Ric Diet) با کاهش خطر ابتلا به زوال عقل مرتبط است.

ایجاد سنگ کلیه، بیشتر به سبک زندگی و مواد غذایی که ما مصرف می کنیم بستگی دارد. اما آیا می دانستید که ساده ترین مواد غذایی می توانند منجر به سنگ کلیه شوند؟

در صدر همه کشورها، آرژانتین با افزایش 183 درصدی قیمت مواد غذایی در طول یک سال مبارزه می‌کند. این کشور همچنین بالاترین پیش‌بینی تورم مواد غذایی در جهان را برای سه‌ماهه دوم سال آینده میلادی با 120 درصد دارد.

کارشناس برنامه در این باره توضیح می دهد.

کشورهای جهان با بالاترین تورم مواد غذایی در سال 2024 شامل آرژانتین، فلسطین، زیمبابوه، سودان جنوبی، ترکیه، مالاوی، نیجریه، هائیتی، آنگولا و مصر است.

تجربه آشپزی فراتر از طعم و بافت است. رنگ نقش مهمی در اشتهاآور شدن غذا دارد و همچنین بر تصمیم‌گیری‌ها و درک ما از طعم تاثیر می‌گذارد.