موادغذایی

یکی از مهم‌ترین مواد مغذی در بلوبری، آنتوسیانین‌ها هستند که خاصیت ضد پیری دارند. این آنتی‌اکسیدان‌ها در حفظ سلامت سلول‌ها و جلوگیری از آسیب دیدگی آن‌ها نقش دارند و در فرآیندهای ترمیم DNA بدن مؤثر هستند.

رژیم غذایی ناسالم یا رژیمی که فاقد مواد مغذی ضروری و آنتی اکسیدان‌ها و سرشار از غذا‌های فرآوری شده، قند‌ها و چربی‌های ناسالم است، می‌تواند منجر به التهاب مزمن، استرس اکسیداتیو و مشکلات متابولیک شود

ماهی انواعی از ویتامین‌ها و مواد مورد نیاز بدن را تامین می‌کند و یکی از مهم‌ترین منابع پتاسیم و منیزیم است. برخی از ماهی‌های بدون چربی، حاوی پتاسیم هستند. به عنوان مثال نصف فیله ماهی کاد پخته شده، 12 درصد پتاسیم روزانه بدن را فراهم می‌سازد.

حتما شما هم در دور و اطراف خود کسانی را دارید که مبتلا به میگرن هستند یا خودتان به این بیماری مبتلا هستید، بنابراین دانستن این‌که برخی مواد غذایی سبب تشدید حملات میگرنی می‌شوند بسیار اهمیت پیدا می‌کند.

این ویتامین نادر، بیشتر از غذاهایی که از منابع حیوانی به دست می‌آیند، تهیه می‌شود. با این وجود، خبر خوب برای افراد گیاهخوار این است که منابع گیاهی نیز وجود دارند که این ویتامین را دارا هستند و می‌توان از آنها در برنامه غذایی روزانه بهره برد.

بهترین غذا‌هایی که وزن را کم می‌کنند، در جستجوی رژیم غذایی مناسب برای کاهش وزن، ممکن است گزینه‌های زیادی پیش روی شما قرار گیرد. انتخاب بهترین رژیم غذایی متناسب با نیازها و اهداف بدنی شما می‌تواند کمی چالش‌برانگیز باشد.

متخصص طب ایرانی درباره ویژگی مزاج‌های مختلف، ٬ راه شناخت مزاج و مواد غذایی ویژه هر مزاج توضیح داد.

طبق دستورالعمل اجرایی ضوابط برچسب گذاری مواد غذایی، اطلاعات مربوط به میزان انرژی، پروتئین، کربوهیدرات، چربی کل، اسیدهای چرب اشباع، اسیدهای چرب ترانس، نمک (کلرید سدیم) و قند باید روی برچسب مواد غذایی ذکر شود.

اگر می‌خواهید مواد تلخ بیش تری را در رژیم غذایی خود بگنجانید بهتر است این کار را مرحله به مرحله انجام دهید. یک نکته آن است که ترکیبات تلخ و شیرین را با یکدیگر ترکیب کنید.

نتایج پژوهش جدید نشان داده است که گنجاندن بیشتر آجیل، لوبیا و غلات کامل در رژیم غذایی فرد می‌تواند به نتایج بهتری برای سلامتی منجر شود.