میگو شانگهای - غذاهای چینی مواد لازم :یک و نیم کیلو میگوی متوسط با پوست4 قاشق سوپ خوری روغن گیاهی4 خلال زنجبیل تازه3 عدد پیازچه ( تقسیم به چهار قسمت )4 قاشق سوپ خوری سس سویا3 قاشق سوپ خوری شکر2 قاشق چای خوری سرکهمیگو شانگهای - غذاهای چینیطرز تهیه :پای میگوها را با قیچی جدا کرده ، سوراخی در پشت آن ایجاد کرده و رگ آن را بیرون بیاورید