هموسیستئین

بدن ما به هنگام خونریزی، به منظور متوقف ساختن آن، خون را لخته یا منعقد می‌سازد. با این حال، چنانچه لخته‌ی خونی مانع از جریان خون شود و یا یک ورید یا شریان را مسدود سازد، ممکن است برای سلامتی ایجاد خطر نماید

متاسفانه آلزایمر زندگی بسیاری را تحت الشعاع خود قرار داده، و درک نشانه‌های آن می‌تواند به ما و همچنین کسانی که از آن رنج می‌برند، کمک کند

اسفناج به عنوان یکی از سالم‌ترین سبزیجات در جهان به حساب می‌آید. این سبزی، یک گیاه گلدار است که متعلق به خانواده آمارانتاسیه یا تاج خروسان است

چربی‌های اشباع که در گوشت و فراورده‌های شیری چرب وجود دارند و اسیدهای چرب ترانس موجود در مارگارین و غذاهای فرآوری شده آترواسکلروز را تشدید می‌کنند.

آنتی‌اکسیدان‌ها و فیتوکمیکال ها‌ (رنگدانه‌های گیاهی) و اسید فولیک موجود در سبزیجات، هوش را حفظ خواهند کرد.

مصرف منابع غذایی ویتامین A، بتاکاروتن و آلفاتوکوفرول را عامل حفاظتی در برابر سرطان دانسته‌اند که از طریق دریافت بیشتر میوه و سبزی امکان‌پذیر است، اما مصرف مکمل این مواد مغذی اثری در کاهش سرطان نداشته است.

درمان با اسید فولیک و ویتامین B12 به افزایش حساسیت به انسولین، بهبود اختلال عملکردی اندوتلیال و کاهش هموسیستئین در بیماران مبتلا به سندرم متابولیک کمک می‌کند.