ویتامین

کمبود ویتامین ب 12 اغلب باعث تغییر رنگ پوست و رنگ پریدگی می‌شود. سایر نشانه‌ها عبارتند از خستگی، از دست دادن اشتها، تنگی نفس و اسهال. اگر می‌خواهید فقر ویتامین ب 12 را درمان کنید، به دنبال مصرف بیشتر ماهی، گوشت بدون چربی، پنیر، ماست و غلات غنی شده باشید.

بدن انسان به 13 ویتامین ضروری نیاز دارد تا بتواند بهترین عملکرد را داشته باشد. این ویتامین ها عبارتند از: ویتامین های A، C، D، E و K به همراه ویتامین های گروه B (ریبوفلاوین، تیامین، بیوتین، ویتامین B12، ویتامین B6، فولات و اسید پانتوتنیک).

برنامه‌ریزی وعده‌های غذایی که شامل تمام درشت مغذی‌ها، ویتامین‌ها و موادمعدنی ضروری می‌شوند، برا کودکان بسیار اهمیت دارد.

ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است که برای سلامت استخوان ها، دندان‌ها و سیستم ایمنی بدن ضروری است. ویتامین D به بدن کمک می‌کند تا کلسیم و فسفر را جذب کند و این مواد معدنی برای حفظ سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری هستند. ویتامین D همچنین به سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند تا با عفونت‌ها مبارزه کند.

پاسخ محققان به این سوال یک "بله" قطعی نیست. به نظر می رسد که مصرف مکمل ‌های ویتامینی به‌ ویژه مولتی ویتامین ‌ها، آنقدرها هم که فکر می‌ کنیم سودمند نیست...

افسردگی و بی‌حالی می‌توانند نشانه‌ای از کمبود ویتامین B12 باشند.

برای اینکه مقدار ویتامین دی به‌اندازه‌ای افزایش پیدا کند که موجب مسمومیت شود باید مقادیر زیادی از این ویتامین مصرف شود.

رژیم و سبک زندگی در کمبود این مواد موثرند و عاملی برای سر درد. کمبود ویتامین دی در بدن باعث سردردهای شدید می‌شود.

محققان خاطرنشان کردند که اثر ویتامین D در میان افرادی که از استاتین‌ها یا سایر داروهای قلبی عروقی استفاده می‌کردند قوی‌تر به نظر می‌رسید، اما این یافته از نظر آماری معنی‌دار نبود.

با قرار گرفتن در آستانه 40 سالگی توده عضلانی کاهش می‌یابد و احتمال افزایش وزن بیشتر می‌شود و نیز خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند سرطان، بیماری‌های قلبی و دیابت افزایش می‌یابد.