پیتزا

پیتزا کالزونه یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایتالیایی است که خیلی راحت و سریع می تونید با ماهیتابه درست کنید. نظرتون چیه همین آخر هفته خانواده رو با یه غذایی ایتالیایی سورپرایز کنید.

پیتزا آلفردو یک نوآوری در پیتزا است و طعم آن مانند پاستا آلفردو است زیرا در آن مانند پاستا از سینه مرغ و سس آلفردو استفاده می‌شود

کارشناس مسئول تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم‌پزشکی زنجان اظهار کرد: به هیچ عنوان از شیرینی و شکلات، پیتزا و سایر فست‌فودها به عنوان پاداش و جایزه برای کودکان و نوجوانان استفاده نکنید، زیرا کودکان گمان می‌کنند این خوراکی‌ها بهتر از سایر غذاها است

کارشناس مسئول تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم‌پزشکی زنجان اظهار کرد: به هیچ عنوان از شیرینی و شکلات، پیتزا و سایر فست‌فودها به عنوان پاداش و جایزه برای کودکان و نوجوانان استفاده نکنید، زیرا کودکان گمان می‌کنند این خوراکی‌ها بهتر از سایر غذاها است.

این بار قصد داریم طرز تهیه یک پیتزای متفاوت و لذیذ را به شما آموزش دهیم. با طرز تهیه پیتزا چیکن استروگانف که از همان بیف استروگانف روسی گرفته شده و در طبخ آن به جای گوشت از مرغ استفاده می‌شود، با ما همراه باشید!

برای شروع ابتدا، مواد اولیه را باید برش بزنیم. همانطور که در مواد اولیه ذکر کردم، برای پیتزای مورد علاقمان با توجه به خواسته و سلیقه خودمان می‌توانیم از سوسیس، کالباس یا حتی مرغ یا گوشت استفاده کنیم.

برای تهیه پیتزا زبان ابتدا باید زبان را مزه دار کنیم سپس زبان پخته را ریش ریش می‌کنیم و همراه کمی کره، فلفل قرمز و به مقدار لازم نمک داخل ماهیتابه تفت می‌دهیم تا کمی سرخ شده و مزه هم بگیرد.

در یک کاسه بزرگ، تخم‌مرغ، خرده‌های نان، پنیر رومانو، شیر، مرزنجوش، سیر، نمک و فلفل سیاه را با یکدیگر مخلوط کنید. گوشت چرخ‌کرده را اضافه کنید و خوب هم بزنید. آن‌ها را با دست به شکل کوفته‌های ریز گوشت درآورید.

در ایران هم پیتزا طرفداران زیادی دارد، خصوصا در بین بچه‌ها. این روز‌ها انواع خمیر پیتزای آماده در سوپر مارکت‌های معتبر پیدا می‌شود. هرچند آماده کردن غذا از ابتدا و خصوصا با کمک کوچکتر‌های خانه مزه بیشتری دارد.

نان پیتزا به عنوان پایه پیتزا و بسته به رسپی مورد استفاده همواره این قابلیت را داشته که با نوآوری آشپز‌ها ماهیت یک پیتزا را تعیین کند.