گردو

آجیل بهترین غذایی است که هر فرد می‌تواند در یک رژیم غذایی مصرف کند. ما ایرانی‌ها نیز علاقه به مصرف انواع آجیل‌ها اعم از شور و شیرین به همراه گردو و بادام و فندوق و کشمش داریم. گردو و بادام رایج ترین انواعی هستند که برای فواید شناختی مصرف می‌شوند. اما کدامیک برای تقویت حافظه بهتر است؟

گردو به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب امگا-3 و آنتی‌اکسیدان‌ها، التهاب را که یکی از عوامل اصلی پیشرفت کبد چرب است، کاهش می‌دهد.

زنیان گیاهی است که در اکثر خانه های ایرانی پیدا شده و در گذشته برای درمان بسیاری از بیماری ها از آن بهره می بردند. گردو نیز یکی از مقوی ترین مغزیجاتی است که به واسطه امگا 3، انواع ویتامین و آنتی اکسیدان ها، منیزیم، روی و… موجود در خود به یک مغز پرخاصیت معروف است.

گردو حاوی اسید‌های چرب امگا-3 و امگا-6 است که می‌توانند به حفظ تعادل مواد چرب خون کمک کنند. همچنین، مصرف گردو می‌تواند به کاهش سطح تری‌گلیسرید‌ها (ماده چربی خون) و بهبود حساسیت به انسولین کمک کند. با بهبود مواد چرب خون، می‌توانید خطر بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش داده و سلامت قلب خود را حفظ کنید.

روغن گردو ممکن است به کاهش سطح قند خون و سوزاندن کالری کمک کند. بدانید که چگونه آن را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید و از مزایای آن لذت ببرید.

گردو توانایی حذف رادیکال‌های آزاد، کاهش استرس اکسیداتیو و جلوگیری از مرگ سلولی ناشی از آلزایمر را دارد. مصرف روزانه گردو مسمومیت سلولی و نابودی نورون‌ها را به حداقل می‌رساند.

گردو یک راه مهم برای تقویت سلامت مغز است، زیرا حاوی مواد مغذی ضروری مانند اسید‌های چرب امگا 3، آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین‌ها است.

گردو حاوی مقدار زیادی پروتئین گیاهی است و پنیر نیز منبع بسیار خوبی از پروتئین محسوب می‌شود. ترکیب این دو ماده غذایی می‌تواند به تأمین اسیدهای آمینه ضروری بدن کمک کند و برای افرادی که به دنبال منابع طبیعی و سالم پروتئین هستند، انتخاب ایده‌آلی باشد.

گردو، به عنوان یکی از سرشارترین منابع اسیدهای چرب امگا-3 و ویتامین E، نقش بسزایی در حفظ سلامت چشم‌ها دارد