اکثر خانم ها علاقه دارند در زمان مهمانی ها سالاد ها و غذا های بین المللی تهیه کنند، سالاد سالم ترین مواد غذایی می باشد که اگر به همراه سس زیادی مصرف نشود کم کالری می باشد، یکی از انواع سالاد های پر طرفدار سالاد والدورف می باشد این سالاد یک سالاد آمریکایی می باشد و بیشتر در نیویورک تهیه می شود، در ادامه مطلب طرز تهیه سالاد والدورف را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد.
همانطور که در مطالب قبلی شما را با طرز تهیه انواع سالاد ها از جمله : سالاد بلغاری، سالاد اسفناج، سالاد گاردن و سالاد اندونزی آشنا کردیم در این مقاله شما را با دستور تهیه سالاد والدورف آشنا خواهیم کرد.
مواد لازم
- سیب : شش عدد
- کرفس : چهار عدد
- فندق : صد گرم
- لیمو ترش بزرگ : یک عدد
- کشمش پلویی : صد گرم
- آب سیب : یک استکان
- خامه : دو قاشق غذا خوری
- سس مایونز : یک قاشق غذا خوری
- سرکه : سه تا چهار قاشق غذا خوری
طرز تهیه سالاد والدورف با طعم عالی
در طرز تهیه سالاد والدورف ابتدا کرفس، سیب و فندق را خرد کنید و داخل ظرفی بریزید و حالا آب لیمو را بگیرید و به همراه سرکه به مواد داخل ظرف اضافه کنید.
در این مرحله حالا کشمش و آب سیب را اضافه کنید و در آخر خامه و مایونز را نیز به آن اضافه نمایید و همه مواد را به صورت کامل با هم مخلوط کنید.
نکات تکمیلی در مورد سالاد والدورف
- مقدار مواد اولیه و دستور تهیه این سالاد خوشمزه برای چهار نفر می باشد.
- سالاد والدروف را می توانید به عنوان پیش غذا سرو کنید.
- زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدود 15 دقیقه می باشد.
نوع سرو این سالاد بسیار مهم است، این سالاد را برای هر کسی به صورت جداگانه در بشقاب سرو می کنند به این ترتیب که کف بشقاب را برگ های کاهو می چینند و کمی از این سالاد خوشمزه را روی برگ های کاهو می ریزند همچنین برخی از دستورها به منظور طعم دار کردن این سالاد از عسل، جعفری خرد شده و بادام زمینی استفاده می کنند که بستگی به سلیقه تان دارد.
