سالادها از پیش غذاهای فوق العاده هستند که همراه با غذا سرو می شوند. سالاد فصل، سالاد میگو، سالاد مرغ و… از جمله سالادهایی هستند که در انواع مختلف رژیمی، گیاهی و… تقسیم بندی می شوند. در دستور تهیه سالاد ذرت نیز مواد مختلف و مشترکی با سالاد سبزیجات وجود دارد و ذرت جزء مواد اصلی آن محسوب می شود، بنابراین اگر شما نیز از آن دسته افرادی هستید که تمایل زیادی به طرز تهیه سالاد ذرت در منزل دارید بهتر است تا پایان مطلب همراه ما باشید.
مواد لازم
- ذرت: 2 عدد متوسط(400 گرم ذرت)
- پیاز: یک فنجان کوچک
- پودر زیره: یک چهارم قاشق چای خوری
- پودر فلفل تند: یک چهارم قاشق چای خوری
- گشنیز خرد شده: یک قاشق غذاخوری
- خیار: یک عدد کوچک تا متوسط
- آب لیمو: یک دوم تا یک قاشق چای خوری
- نمک: به میزان لازم
طرز تهیه سالاد ذرت
در ابتدا برای شروع دستور تهیه سالاد ذرت، 2 عدد ذرت متوسط سالم بردارید و پوست بکنید. ذرت ها را بعد از پوست کندن، به خوبی بشویید. در این مرحله از ساخت سالاد ذرت, شروع به دانه کردن ذرت کنید. بهتر است برای این کار از چاقو استفاده کنید. به کمک یک چاقو ردیف اول ذرت را به حالت عمودی دانه کنید. بعد از این کار، دانه کردن قسمت های دیگر ذرت نیز به راحتی انجام می شود.
دانه های بلال را در ظرف مناسبی بریزید.
در ادامه یک فنجان پیازی که به روش خلالی خرد کرده اید را به دانه های ذرت اضافه کنید. در ادامه ی طرز تهیه سالاد ذرت, خیار را به شکل نیم دایره برش دهید. برش های خیار را به ظرف ذرت اضافه کنید. آن گاه یک قاشق گشنیز خرد شده را به ذرت اضافه کنید.
در نهایت بعد از هم زدن مواد، پودر زیره، فلفل و نمک را به مواد اضافه کنید.
شما می توانید برای طعم بهتر و دلنشین سالاد، به آن آبلیمو اضافه کنید.
در نهایت برای تهیه این سالاد میتوانید از سبزیجات متفاوتی استفاده کنید و طعم آن را به سالاد سبزیجات نزدیک کنید.
آموزش تهیه سالاد ذرت با کاهو
سالاد ذرت را می توانید با روش های مختلفی تهیه کنید که در ادامه مطلب دستور تهیه سالاد ذرت با کاهو را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد که بسیار ساده و راحت است، فقط کافی است طبق مراحل تهیه آن پیش بروید تا آن را تهیه و نوش جان کنید.
مواد لازم برای سه نفر
- ذرت : یک لیوان
- کاهو : یک بوته
- گوجه فرنگی : دو عدد
- سس مایونز : به مقدار لازم
- پیازچه : یک عدد
- آب لیمو : به مقدار لازم
- ماست چکیده : به میزان لازم
- نمک : به میزان لازم
- شکر : به میزان لازم
- فلفل سیاه : به مقدار لازم
نحوه تهیه :
در روش تهیه سالاد ذرت و کاهو، ابتدا ذرت را همراه با کمی نمک، آب و روغن اجازه دهید بپزند سپس برگ های کاهو را جدا کرده و بعد از شستن آن را خرد نمایید.
حالا داخل گوجه فرنگی ها را خارج کرده سپس آن را فیله کرده و به صورت ریز خرد نمایید و پیازچه ها را نیز به شکل ریز و ساطوری خرد کنید.
در مرحله پایانی تمام این مواد را با ذرت مخلوط کرده سپس سس مایونز را به میزان دلخواه با آبلیمو، ماست چکیده، نمک، فلفل و شکر مخلوط کرده و بر روی سالاد بریزید.
نکات تکمیلی
1. دقت داشته باشید که سس باید به اندازه ای باشد که کاملا سالاد را بپوشاند.
2. اگر از کنسرو ذرت استفاده می کنید باید دقت داشته باشید که شیرین نباشد در اینصورت مقداری نمک بیشتری به مواد بیفزایید و یا شکر را حذف کنید.
3. این سالاد خوشمزه را می توانید همراه با فلفل دلمه ای و خیار شور تزیین نمایید.
4. در صورت تمایل می توانید به این سالاد نخود فرنگی، تن ماهی و هر نوع سبزیجات دیگری بیفزایید.
خواص ذرت
ذرت از دسته مواد غذایی است که بعد از گندم و برنج مهم ترین ماده غذایی بشر و دارای ویتامین ها گوناگونی چون ویتامین ب1، ویتامین ث، ویتامین ب 5، ویتامین آ، عناصر معدنی ضروری بدن مانند فسفر، منگنز و منیزیم است. همانطور که می دانید فرآورده های بسیاری از آن تولید و روانه بازار می شوند.
- آنتی اکسیدان و ضد سرطان(به ویژه سرطان ریه)
- ضد ویروس
- کاهنده دردهای رماتیسمی
- مقوی و محرک
- کمک به درمان کاهش حافظه
امیدواریم با آگاهی از خواص ذرت تمایل به تهیه سالاد ذرت داشته باشید و این سالاد خوشمزه را به راحتی در منزل تهیه بفرمایید و نوش جان کنید. در صورت تمایل با کلیک بر روی لینک از انواع سالاد در مجله اینترنتی آرگا دیدن فرمایید.
