اگر شما هم دوست دار کدو حلوایی هستید و دوست دارید بدانید که چگونه می شود یک کدو حلوایی شیرین را تشخیص داد و آن را خرید در ادامه همراه ما باشید تا با راهنمای تشخیص کدو حلوایی شیرین بتوانید به راحتی کدو حلوایی مناسب برای خود را تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید.
راهنمای تشخیص کدو حلوایی شیرین
برای این که بتوانید کدو حلوایی شیرین و خوشمزه تهیه کنید موارد زیادی توجه نشان دهید و یاد تان باشد که حلوایی ها دارای چندین نوع هستند که برخی از آن ها دارای مزه بهتر بوده و برخی دیگر معمولاً توخالی و سبک بوده و برای تزیینات هالووین از آن ها استفاده می شود. در ادامه ملاک های انتخاب یک کدو حلوایی شیرین را به شما خواهیم گفت.
رنگ کدو
ابتدایی ترین و مهم ترین چیزی که نشان دهنده شیرین بودن کدو حلوایی می باشد رنگ آن است و معمولاً کدو حلوایی هایی که دارای رنگ نارنجی درخشان هستند معمولاً بسیار شیرین تر هستند و بافت دلپذیر تری را دارند. همچنین می توان گفت این نوع از کدو حلوایی ها بر نوع خمره ای آن ها ارجحیت دارد.
سالم بودن کدو
از دیگر مواردی که باید به آن در حین خرید کدو حلوایی و شیرین توجه کنید سالم بودن پوست آن می باشد که باید در نظر داشته باشید سالم بودن پوست باعث می شود تا آلودگی ها وارد کدو نشده و همین مورد منجر خواهد شد تا این کدو را به مدت زمان زیادی شما بتوانید نگهداری کنید. سعی کنید در حین خرید کدو آن هایی را انتخاب کنید که روی سطح ان هیچ گونه خراش وجود نداشته باشد.
سفت بودن پوست کدو
اگر می خواهید کدو حلوایی شیرین بخرید باید حواس تان باشد که پوست کدو را به خوبی بررسی کنید و در نظر داشته باشید که پوست کدو نباید شل باشد و باید سفت و محکم باشد در غیر این صورت نشان دهنده پوسیدگی درون کدو می باشد. بنابراین بهتر است قبل از خرید تمام قسمت های کدو را چک کنید و از نرم نبودن پوست آن اطمینان پیدا کنید.
یکنواختی رنگ پوست کدو
در حین خرید کدو حلوایی شیرین باید به رنگ آن و یکنواخت بودنش توجه نشان دهید و باید در نظر داشته باشید که کدو حلوایی معمولاً اگر رسیده باشد تمامی سطح پوست آن یک رنگ است و دو رنگی در آن دیده نمی شود. به صورت کلی کدو حلوایی سبز طعم و عطر خوبی ندارد و برای مناسب نمی باشد پس سعی کنید کدو حلوایی هایی که دارای رنگ نارنجی هستند را انتخاب کنید زیرا این کدو ها خوش طعم تر و آبدار تر از سایرین می باشند.
شکل کدو
برای خرید کدو حلوایی شیرین باید این موضوع را در نظر بگیرید که شکل کدو اهمیت زیادی دارد و شما سعی کنید کدو هایی که دارای شکل گرد و بیضی می باشند را انتخاب کنید. زیرا این کدو ها عطر و طعم بسیار خوبی دارند و دانه های آن را نیز می توانید تفت داده و استفاده کنید. همچنین کدو هایی که خمره ای شکل هستند می توانند طعم خوبی داشته باشند ولی ممکن است که در بسیاری از موارد درون آن ها پوک شده باشد.
میزان سنگین بودن نسبت به اندازه
اگر می خواهید کدو حلوایی شیرین تهیه کنید باید به این موضوع دقت کنید سنگینی وزن آن ها نسبت به اندازهشان چقدر است. کدو هایی که تو پر هستند معمولاً رسیده تر هستند و بافت ضخیمی دارند. بنابراین می توان گفت که این کدو ها نسبت به اندازه ای که دارند معمولاً سنگین تر اند و همچنین کدو هایی که سبک هستند نسبت به اندازه ای که دارند معمولاً توخالی بوده و برای تزیینات استفاده خواهند شد.
ساقه دار بودن کدو
از دیگر مواردی که در حین خرید کدوی مرغوب باید به آن دقت کنید این است که باید سعی کنید کدو هایی را تهیه کنید که دارای ساقه هستند زیرا ساقه مانع از بو گرفتن و خراب شدن کدو می شود و چقدر این ساقه ها سبز تیره یا سیاه باشند نشان دهنده رسیده تر بودن و شیرین تر بودن کدو خواهد بود.
کدر بودن رنگ پوست
یکی دیگر از مواردی که باعث می شود تا شما بتوانید کدو های شیرین تری را بخرید کدر بودن پوست آن می باشد. البته که در این زمینه یاد تان باشد که کدو های رسیده پوستی صاف دارند و ظاهر آن ها گرد و خاکی و کمی کدر می باشد و در مقابل می توان گفت که کدو های نارس پوست های شان براق تر است و همین موضوع می تواند بر روی شیرین بودن یا نبودن آن تاثیر داشته باشد.
کدو های نارس در نگاه اول به دلیل داشتن پوست براق جذاب تر به نظر می رسند ولی معمولاً بی مزه هستند و طعم خوبی در حین خوردن به شما نخواهند داد سعی کنید کدو هایی که کدر تر هستند را انتخاب کنید تا طعمی شیرین تر و خوشمزه داشته باشند.
کدو حلوایی با رنگ گرم و شیرینی طبیعی که دارد می تواند یکی از اجزای جدایی ناپذیر این شب های سرد زمستانی باشد و شما می توانید از تخمه کدو نیز در این شب استفاده نمایید. همچنین می توان گفت که خواص کدو حلوایی از نظر تغذیه ای بسیار غنی بوده و جایگاه در رژیم غذایی دارد و می توان گفت که در هر 100 گرم از این کدو ها حدوداً 45 کیلو کالری وجود دارد از نظر تغذیه ای بسیار مفید است زیرا سرشار از مواد معدنی و ویتامین ها می باشد.
