آبنبات میوه ای خوش طعم را می توان به راحتی در خانه تهیه کرد و تنوع زیادی دارد. نکته جذاب این است که شما می توانید از هر میوه ای که دوست دارید استفاده کنید و با اضافه کردن طعم دهنده های مختلف، یک آبنبات منحصر به فرد بسازید. از این رو، اگر شما نیز تمایل به تهیه این آبنبات دارید بهتر است تا پایان مطلب طرز تهیه آبنبات میوه ای همراه ما باشید.
طرز تهیه آبنبات خوش طعم میوه ای
آبنبات میوه ای جزو دسرهای خوش طعم و محبوب است و مانند چوب شکلاتی و لوکوم میوه ای به راحتی و در مدت زمان کمی نیز تهیه می شود. در ادامه مطلب نحوه تهیه آن را به شما عزیزان آموزش می دهیم.
مواد لازم
- میوه دلخواه: به میزان مورد نیاز
- شکر: یک پیمانه
- آب: یک پیمانه
- رنگ خوراکی: 2 قطره (اختیاری)
مراحل تهیه
ابتدا میوه های دلخواه تان را به خوبی بشویید و بعد آن ها را به قطعات کوچک و یکسان برش بزنید. حتماً این کار را روی تخته برش انجام دهید و از چاقوی تیز برای برش دقیق استفاده کنید.
در این مرحله شما می توانید از انواع میوه ها مانند سیب، پرتقال، یا هر میوه دیگری برای تهیه آبنبات استفاده کنید. حالا در یک قابلمه تمیز، شکر و آب را با هم ترکیب کرده و مخلوط را روی حرارت متوسط قرار دهید تا بجوشد.
حالا اجازه دهید شکر کاملاً در آب حل شود. اگر قصد دارید میوه های بیشتری را آبنباتی کنید، مقدار شکر و آب را به نسبت یکسان افزایش داده سپس میوه هایی که قبلاً برش زده اید را به مخلوط شکر و آب اضافه کنید و حرارت را کاهش دهید.
در مرحله بعدی اجازه دهید تا میوه ها به آرامی در شربت گرم شوند. این مرحله بسته به نوع میوه ممکن است بین بیست تا چهل و پنج دقیقه زمان ببرد. در صورتی که دوست دارید رنگی زیباتر به آبنبات بدهید، می توانید چند قطره رنگ خوراکی به شربت بیفزایید.
حالا اگر شربت شما غلیظ تر و قهوه ای تر باشد، میوه ها بعد از خارج شدن از شربت، ظاهر آبنباتی تری پیدا می کنند. حالا میوه ها را از شربت بیرون آورده و روی یک ورقه سیلیکونی یا کاغذ روغنی بگذارید.
در مرحله پایانی اجازه دهید تا میوه ها کاملاً خشک و خنک شوند. پس از اینکه آبنبات ها سرد شدند، می توانید آن ها را در یک ظرف مناسب نگهداری کنید. توجه داشته باشید که ظرف باید جادار باشد تا آبنبات ها خراب نشوند و شکل ظاهری خود را حفظ کنند. نوش جان.
