اسکالوپ گوجه فرنگی، خوراکی سالم و لذیذ است که برای صبحانه مناسب است. این خوراک همچنین برای گیاه‌خواران انتخابی عالی محسوب می‌شود. شما می‌توانید روش تهیه این خوراک را در مطلب زیر بخوانید. 

مواد لازم

گوجه فرنگی  5 عدد

نان تست 5 عدد

روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری

پودر پنیر پارمزان 1 پیمانه

ریحان خرد شده 1/2 پیمانه

سیر 2 حبه

نمک و فلفل به میزان دلخواه

طرز تهیه

1- فر را روشن و در دمای 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.

2- نان‌های تست را به قطعات کوچک خرد کنید، روغن زیتون را داخل تابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید، سپس نان‌های خرد شده را اضافه کنید و چند دقیقه تقت دهید.

3- نان‌ تست، گوجه فرنگی خرد شده، سیر رنده شده، ریحان خرد شده و کمی نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و در ظرف مخصوص فر بریزید، سپس پنیر رنده شده را روی مواد بپاشید و ظرف را به مدت 30 دقیقه داخل فر بگذارید.

4- هنگامی که این خوراک لذیذ و سالم آماده شد از فر در بیاورید و اجازه دهید کمی خنک شود، سپس سرو و نوش جان کنید.