تاس کباب یکی از غذاهای خوشمزه و خوش طعم ایرانی است که سرشار از سبزیجات رنگارنگ است و با گوشت تهیه می‌شود. 

مواد لازم

گوشت خورشتی 200 گرم

پیاز 2 عدد

به 1 عدد

سیب زمینی بزرگ 2 عدد

هویج 2 عدد

گوجه فرنگی 3 عدد

رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری

زردچوبه 1 قاشق چای‌خوری

دارچین 1 قاشق چای‌خوری

نمک و فلفل به میزان دلخواه

طرز تهیه

1- 1 پیاز را خرد کنید و همراه با روغن تفت دهید تا نرم شوند. سپس کمی زردچوبه و گوشت‌ را به پیاز اضافه نمایید. تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.

2- 2 لیوان آب را با رب گوجه فرنگی مخلوط کنید و روی گوشت بریزید.1 پیاز دیگر، به و سیب زمینی‌ها را حلقه‌ای خرد کنید و روی گوشت بگذارید و روی آن کمی نمک و فلفل بپاشید.

3- هویج‌ها و گوجه‌ها را حلقه‌ای خرد کنید و روی سیب زمینی‌ها قرار دهید و روی آن دارچین بپاشید. سپس حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا مواد بپزند. هنگامی که آب مواد کشیده شد و تاس کباب آماده شد، در ظرف دلخواه بریزید و همراه نان سرو کنید.

نوش جان!