سالاد از انواع پیش غذاهای خوشمزه و خوش طعم است که با ترکیب مواد غذایی و سبزیجات مختلف تهیه می شود؛ در ادامه این مطلب طرز تهیه سالاد پیازچه خوشمزه و لذیذ را به شما کدبانوهای عزیز و گرامی آموزش می دهیم.
سالاد پیازچه سالادی متفاوت و خوش طعم است و شما می توانید این سالاد خوشمزه را به عنوان پیش غذا برای مهمانی ها و مجالس مختلف تهیه کنید. در طرز تهیه سالاد پیازچه مانند سالاد الویه می توانید از سیب زمینی و سینه مرغ و یا کالباس و خیارشور و سس مایونز و آبلیمو و هر نوع ادویه دلخواه استفاده کنید.
سالاد پیازچه و سالاد اسفناج از انواع سالاد های خوشمزه و پرطرفدار هستند و کدبانوهای عزیز بهتر است این نوع سالاد های مقوی و لذیذ را به عنوان پیش غذا در منزل تهیه کنند.
مواد لازم برای تهیه سالاد پیازچه
- سیب زمینی آب پز و نگینی خرد شده : 3 لیوان
- خیارشور نگینی خرد شده : 1 لیوان
- کالباس نگینی خرد شده : 2 لیوان
- شوید ساطوری شده : 3/4 لیوان
- پیازچه نگینی خرد شده : 1 لیوان
- ماست خامه ای : 1/2 لیوان
- سس مایونز : 1/2 لیوان
- فلفل سیاه : به میزان لازم
- پودر آویشن : به میزان لازم
- پودر سیر : به میزان لازم
- آبلیمو : به میزان لازم
طرز تهیه سالاد پیازچه در منزل
برای تهیه سالاد پیازچه ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کنید سپس پوست سیب زمینی های پخته شده را بکنید و آن ها را به صورت نگینی خرد کنید.
خیارشو و کالباس را هم به صورت نگینی خرد کنید.
شوید ها را به خوبی تمیز کنید و آن ها را بشویید سپس شوید ها را ساطوری کنید و پیازچه ها را هم به صورت ریز خرد کنید.
در مرحله بعدی طرز تهیه سالاد پیازچه برای تهیه سس سالاد در ظرف مناسبی ماست خامه ای و سس مایونز و آبلیمو و فلفل سیاه و پودر سیر و پودر آویشن را با یکدیگر مخلوط کنید سپس همه مواد خرد شده سالاد را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط مواد را با سس مخصوص سالاد ترکیب کنید و ظرف سالاد را به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا سالاد سرد شود.
تزیین سالاد پیازچه به صورت قالبی
ابتدا قالب مورد نظر خود را تهیه کنید و یک پلاستیک فریزر در ته قالب بیندازید سپس مواد سالاد را در قالب بریزید و با پشت قاشق مواد را فشار دهید. روی سطح قالب را با کمک پلاستیک بپوشانید و قالب را به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید و بعد از مدت زمان ذکر شده قالب سالاد را در ظرف مناسبی برای سرو برگردانید.
نکات طلایی
- می توانید برای خوش طعم سالاد چند قاشق روغن زیتون به سالاد پیازچه اضافه کنید.
- اگر تمایل دارید که سالاد پیازچه مزه و طعم سالاد یونانی را پیدا کند می توانید چند حبه سیر به سالاد اضافه نمایید.
- در طرز تهیه سالاد پیازچه قبل از سرو سالاد باید آن را به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا به خوبی سفت و سرد شود.
در این آموزش با روش درست کردن سالاد پیازچه و نحوه تزیین آن به صورت قالبی آشنا شدید که امیدواریم از طعم و مزه این سالاد خوشمزه نهایت لذت را ببرید. در صورت تمایل می توانید برای مشاهده آموزش روش تهیه سالاد های مختلف به بخش انواع سالاد مجله آرگا مراجعه کنید.
