سالاد حبوبات یکی از خوشمزه و خوش طعم ترین سالادها می باشد. این سالاد ارزش غذایی بالایی دارد. شما می توانید این سالاد خوشمزه را در منزل براحتی تهیه کنید. در این مطلب طرز تهیه سالاد حبوبات را به صورت مرحله به مرحله به شما عزیزان آموزش خواهیم داد.
در طرز تهیه سالاد حبوبات از سبزیجاتی نظیر کلم ،کاهو ، نخود ،لوبیا و عدس و طعم دهنده های مختلفی برای طعم این سالاد بر اساس ذائقه می توانید استفاده کنید.حبوبات سرشار از منبع پروتین گیاهی هستند. و افرادی که در برنامه غذایی خود گوشت استفاده نمی کنند. حبوبات تامین کننده پروتئین حیوانی بدن آن ها می شود. حبوبات تامین کننده اسید آمینه و مواد معدنی بدن می باشند.
افرادی که رژیم غذایی خاصی دارند می توانند از این سالاد در برنامه غذایی خود استفاده بیشتر کنند. سالاد ها انواع متفاوتی دارند مانند سالاد کاهو، سالاد اندونزی، سالاد سزار، سالاد شیرازی و … که هر کدام می توانند تنوع زیادی به عنوان دسر و پیش غذا به سفره شما ببخشند. امروز ما قصد داریم شما را با دستور تهیه سالاد حبوبات خوشمزه که دارای طعم و مزه ایده آلی است آشنا کنیم.
مواد لازم
- عدس: یک قاشق سوپخوری
- ماش:یک قاشق سوپخوری
- لوبیا چیتی : دو قاشق سوپ خوری
- نخود:یک قاشق غذاخوری
- کاهو:چهار برگ متوسط
- هویج: دو عدد کوچک
- پونه کوهی : نصف قاشق غذاخوری
- روغن زیتون:دو قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل : به میزان لازم
طرز تهیه سالاد حبوبات
برای درست کردن سالاد حبوبات ابتدا حبوبات را از شب قبل شسته و خیس کنید، بعد همه حبوبات را باهم بپزید. بعداز پخته شدن درون آبکش بریزید تا آب آن خارج شود.
سپس در حین پخته شدن حبوبات، کلم و کاهو را به صورت نگینی خرد کنید و هویج را به صورت نوارهای باریک خلال کرده و در ظرف مناسب ریخته و حبوبات پخته شده را به ظرف اضافه کنید.
در مرحله آخر از طرز تهیه سالاد حبوبات روغن زیتون به همراه نمک و فلفل و پونه کوهی در درون ظرف مناسبی با یکدیگر مخلوط کنید و سپس بر روی سالاد بریزید.
سالاد حبوبات از انواع سالادهای پرطرفدار بخصوص برای افراد رژیمی می باشد.دستور تهیه این سالاد خوشمزه و مقوی در منزل ساده و راحت است. امیدواریم از تهیه سالاد حبوبات در منزل نهایت لذت را در کنار خانواده ببرید. در صورت تمایل برای مشاهده آموزش سالادهای مختلف می توانید به بخش انواع سالاد مجله ارگا مراجعه کنید.
