سالاد از انواع پیش غذاهای خوشمزه و خوش طعم است که با ترکیب مواد پروتینی و سبزیجات مختلف تهیه می شود.نودل یا رشته فرنگی یکی از اصلی ترین غذاها می باشد. در این مطلب با طرز تهیه سالاد نودل آشنا خواهید شد.
سالاد نودل سالادی متفاوت و خوش طعم است این سالاد بخاطر وجود نودل در ترکیبش یک غذای اصیل چینی محسوب می شود . این سالاد انواع مختلفی دارد، در طرز تهیه سالاد نودل می توانید این سالاد خوشمزه را به دو صورت یا با سبزیجات یا گوشت مرغ تهیه کرد .در ادامه مطلب با دستور پخت سالاد نودل سبزیجات و درعین حال خوشمزه و ساده آشنا خواهید شد.
ترکیبات اصلی این سالاد از نودل یا همان رشته فرنگی می باشد که از آرد تهیه شده است و بصورت رشته های باریک و نازک خمیر آرد می باشد. مرسوم ترین شکل نودل است و یکی از غذاهایی که اغلب مورد استفاده است سالاد می باشد که به عنوان پیش غذا و برای وعده سبک شام سرو می گردد. و به عنوان غذایی اصلی می توان استفاده نمود .
مواد لازم ( برای دو نفر )
- نودل : یا رشته فرنگی یک بسته ( نودل با طعم مورد دلخواه)
- ساقه های جوان کرفس : یک پیمانه
- هویچ : دو عدد متوسط
- لیمو ترش تازه : یک عدد متوسط
- گوجه فرنگی : سه عدد کوچک
- گردو : دو تا سه عدد
- زیتون : سه تا چهار عدد
- فلفل دلمه رنگی : یک عدد
طرز تهیه سالاد نودل :
ابتدا نودل یا رشته فرنگی را از قبل طبق دستور روی بسته آماده می کنیم .
هویچ را یا رنده کرده یا به صورت رشته های نازک خلال کنید .
ساقه های جوان کرفس را شسته و به صورت رشته های نازک خلال کنید .
گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید.
و در مرحله بعد نودل را که از قبل آماده کرده اید آبکش کرده تا آب اضافی آن خارج شود و درون ظرف مناسب ریخته و بقیه مواد خرده شده را اضافه کنید. در مرحله پایانی طرز تهیه سالاد نودل, زیتون و گردو خرد شده و آب لیموترش را نیز اضافه کرده و کلیه مواد را ترکیب می کنیم و ظرف سالاد را برای خنک شدن درون یخچال قرار دهید تا سالاد خنک شود.
نکات طلایی
- در تهیه سالاد نودل برای افراد رژیمی می توان از آب لیموترش ، روغن زیتون و نمک استفاده کرد.
- برای افراد غیر رژیمی می توان از سس مایونز ،ماست ،سس کچاپ و نمک نیز استفاده کرد.
- زمان آماده سازی سالاد نودل نیم ساعت می باشد .
امیدواریم سالاد نودل سبزیجات خوشمزه و مقوی را تهیه نمایید. از طعم لذیذ و خواص بسیار آن در کنار یکدیگر بهره مند شوید. برای مشاهده تهیه سالاد های مختلف به بخش انواع سالاد مجله آرگا مراجعه کنید.
