طرز تهیه سالا ذرت در واقع در دسته سالاد سبزیجات قرار می گیرد. البته این به شرطی است که در آن از گوشت و… استفاده نشده باشد. در این مطلب می خواهیم شما را با دستور تهیه این سالاد گیاهی آشنا کنیم.
سالادها از پیش غذاهای فوق العاده هستند که همراه با غذا سرو می شوند. سالاد فصل، سالاد میگو، سالاد مرغ و… از جمله سالادهایی هستند که در انواع مختلف رژیمی، گیاهی و… تقسیم بندی می شوند. در طرز تهیه سالاد ذرت نیز مواد مختلف و مشترکی با سالاد سبزیجات وجود دارد و ذرت جزء مواد اصلی آن محسوب می شود.
مواد لازم
- ذرت: 2 عدد متوسط(400 گرم ذرت)
- پیاز: یک فنجان کوچک
- پودر زیره: یک چهارم قاشق چای خوری
- پودر فلفل تند: یک چهارم قاشق چای خوری
- گشنیز خرد شده: یک قاشق غذاخوری
- خیار: یک عدد کوچک تا متوسط
- آب لیمو: یک دوم تا یک قاشق چای خوری
- نمک: به میزان لازم
طرز تهیه سالاد ذرت
در ابتدا برای شروع دستور تهیه سالاد ذرت، 2 عدد ذرت متوسط سالم بردارید و پوست بکنید. ذرت ها را بعد از پوست کندن، به خوبی بشویید. در این مرحله از طرز تهیه سالاد ذرت, شروع به دانه کردن ذرت کنید. بهتر است برای این کار از چاقو استفاده کنید. به کمک یک چاقو ردیف اول ذرت را به حالت عمودی دانه کنید. بعد از این کار، دانه کردن قسمت های دیگر ذرت نیز به راحتی انجام می شود.
دانه های بلال را در ظرف مناسبی بریزید.
در ادامه یک فنجان پیازی که به روش خلالی خرد کرده اید را به دانه های ذرت اضافه کنید. در ادامه ی طرز تهیه سالاد ذرت, خیار را به شکل نیم دایره برش دهید. برش های خیار را به ظرف ذرت اضافه کنید. آن گاه یک قاشق گشنیز خرد شده را به ذرت اضافه کنید.
در نهایت بعد از هم زدن مواد، پودر زیره، فلفل و نمک را به مواد اضافه کنید.
شما می توانید برای طعم بهتر و دلنشین سالاد، به آن آبلیمو اضافه کنید.
در نهایت برای تهیه این سالاد میتوانید از سبزیجات متفاوتی استفاده کنید و طعم آن را به سالاد سبزیجات نزدیک کنید.
خواص ذرت
ذرت از دسته مواد غذایی است که بعد از گندم و برنج مهم ترین ماده غذایی بشر و دارای ویتامین ها گوناگونی چون ویتامین ب1، ویتامین ث، ویتامین ب 5، ویتامین آ، عناصر معدنی ضروری بدن مانند فسفر، منگنز و منیزیم است. همانطور که می دانید فرآورده های بسیاری از آن تولید و روانه بازار می شوند.
- آنتی اکسیدان و ضد سرطان(به ویژه سرطان ریه)
- ضد ویروس
- کاهنده دردهای رماتیسمی
- مقوی و محرک
- کمک به درمان کاهش حافظه
امیدواریم با آگاهی از خواص ذرت تمایل به تهیه سالاد ذرت داشته باشید و این سالاد خوشمزه را به راحتی در منزل تهیه بفرمایید و نوش جان کنید. در صورت تمایل با کلیک بر روی لینک از انواع سالاد در مجله اینترنتی آرگا دیدن فرمایید.
