برنج

با گذشت چند روز از خبر توزیع برنج‌های تقلبی در بازار نمایندگان مجلس، دولت و سازمان غذا و دارو را مقصر این رخداد می‌دانند.

در پی انتشار برخی گزارش‌ها درباره عرضه برنج هندی با مارک GTC1211 (سان لند)، سازمان غذا و دارو اعلام کرد که بر اساس استعلام‌های صورت‌گرفته از سامانه‌های گمرکی و بهداشتی، تاکنون چنین محصولی با این مشخصات در فهرست محموله‌های ترخیص‌شده مشاهده نشده است.

برنج یک غذای اصلی و پایه‌ای در کشورمان ایران است و ما اغلب این خوراکی محبوب را همراه با انواع خورشت‌های رنگارنگ مصرف می‌کنیم. برخی در کشورمان همچنین به خوردن برنج سفید عادت دارند اما نکته مهم این است که برنج سفید به تنهایی مغذی نیست و باید با ترکیباتی ارزش غذایی آن را افزایش داد.

کسانی در اردوگاه اصلاحات قصد دارند تا روز آخر عمر دولت پزشکیان؛ بی‌تفاوت به پیشرفت کشور و دغدغه‌های مردم؛ فقط مشغول این باشند که فلانی چرا رفت و بهمانی چرا آمد؟

معاون اول رئیس‌جمهور با اشاره به جنگ روانی دشمنان و فرصت طلبی برخی از سودجویان و محتکرین تاکید کرد: ستاد تنظیم بازار با توجه به شرایط خاص کشور  مهار و کنترل بازار را در دستور کار دارد.

نماینده علی‌آباد کتول افزود: همچنین کمیسیون‌های کشاورزی، بهداشت و اصل 90 نیز به این موضوع ورود داشته و نظارت کافی کنند تا نگرانی مردم از بابت سلامتی برنج ها رفع شود.

ژو جینگ‌جینگ(Xu Jingjing)، نویسنده ارشد این مطالعه توضیح داد که در حالی که محتوای CoQ10 در این برنج ویرایش شده با سطوح موجود در برخی از غذاهای گیاهی مانند گوجه فرنگی قابل مقایسه است، اما همچنان کمتر از گوشت و ماهی است.

سرپرست معاونت توسعه بازرگانی و صنایع سازمان جهاد کشاورزی استان تهران از توزیع گسترده اقلام اساسی مانند برنج، شکر و مرغ منجمد در بازار خبر داد و در خصوص قیمت‌ها و میزان توزیع این اقلام توضیحاتی ارائه کرد.

یکی از رایج‌ ترین مشکلات هنگام پخت برنج در پلوپز ، چسبیدن آن به کف ظرف است. این اتفاق نه تنها ظاهر غذا را خراب می‌کند، بلکه ممکن است باعث سوختن قسمت‌ هایی از برنج نیز شود. در ادامه این مطلب به بررسی دلایل این مشکل و راهکارهای رفع آن می‌پردازیم.

به گفته رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران، برای کاهش قیمت بازار امروز هزاران تن برنج تنظیم بازاری به قیمت دولتی در تهران توزیع می‌شود.