سوسیس

استراتا نوعی خوراک است که با تکه‌های کوچک نان برشته شده و انواع گوشت یا سبزیجات به صورت چند لایه تهیه می‌شود. استراتا در لغت به معنی چندلایه است.

برای تهیه این لازانیا از سوسیس و مرغ استفاده می‌کنیم و به جای سس سفید، سس آلفردو که بسیار شبیه هم هستند به کار می‌بریم.

این ناهار همان طور که از نامش پیداست ایتالیایی است و با سوسیس و جو آماده می‌شود.

این نان زیبا به شکل بافت مو است و علاوه بر طعم خوشمزه و حجم بالا، بسیار زیبا نیز هست.

ترکیب سوسیس ادویه‌دار با سیب‌زمینی نگینی و کاهو پیچ شیرین که همگی روی سینی و داخل فر کباب شده‌اند عالی است، به خصوص وقتی سس کره قهوه‌ای همراه با برگ مریم گلی سرخ شده هم روی آنها بریزیم. در ادامه با این دستور طبخ جالب همراه کتاب کاله باشید.

شاید شما هم با شروع فصل مدرسه کاملا به یک وضعیت جدید وارد شده باشید. دیگر وقت کافی برای پختن و پز وجود ندارد. اما این توپ‌های سوسیسی خوشمزه با پنیر چدار وقت کمی می‌برند. بهتر است غذاها را به مقدار بیشتر بپزید، در فریزر بگذارید و برای وعده‌های بعدی به سراغشان بروید. در ادامه با کتاب کاله همراه باشید.

همه فکر می‌کنند که تابستان یعنی ورزش بیشتر و غذای سالم‌تر، در حالی که واقعیت برعکس است. خیلی‌ها به خاطر گرما از ورزش می‌افتند و بیشتر فست‌فود سفارش می‌دهند. این را ما نمی‌گوییم، در واقع یک پژوهش جدید نشان داده که رشد اضافه وزن کودکان در تابستان سه برابر بیشتر از ماه‌های تحصیلی است که جا دارد تشکر ویژه‌ای از بازی‌های ویدیویی و فست فودها داشته باشیم.

شما حتما هم آشنایانی دارید که علاقه‌ای به صرف صبحانه در بیرون از خانه ندارند، و هم دوستانی دیگر که به خاطر وقت کم و مشغله زیاد ترجیح می‌دهند صبحانه را سر راه بخورند. بسته به اینکه جزو کدام دسته باشید، ممکن است به وقت میهمان‌داری در منزل تصمیم بگیرید از بیرون صبحانه سفارش دهید یا خودتان چیزی تهیه کنید.

هفتم سپتامبر روز جهانی سالامی نامگذاری شده است. سالامی نوعی سوسیس فراوری شده است که معمولاً از گوشت تخمیرشده تهیه می‌شود

سوسیس یکی از محصولات گوشتی فراوری‌شده در فرهنگ‌های مختلف دنیا پذیرفته شده است. سوسیس‌های بدون گوشت را می‌توان با استفاده از سویا، توفو، ذرت یا مخلوط پنیر و نان، آرد و سایر مواد خوراکی، آماده کرد