غذا

از دیدگاه طب سنتی افرادی که پس از خوردن غذا ولع زیادی به صرف شیرینی جات دارند اغلب معده‌های سرد و تر و هضم ضعیفی دارند و طلب شیرینی در این افراد به عنوان یک مکانیسم دفاعی برای کمک به معده و کبد جهت هضم بهتر غذاست.

این درست است که میوه‌ها برای رژیم غذایی ضروری هستند. اما آیا تا به حال از خود پرسیده‌ایدکه اگر پس از غذا میوه بخوریم چه اتفاقی می‌افتد؟ مصرف میوه بعد از غذا یک عادت رایج است، اما می‌تواند هضم غذا را مختل کرده و بر سلامت کلی تاثیر بگذارد.

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که رژیم غذایی غنی از ماهی ممکن است پیشرفت بیماری مولتیپل اسکلروزیس (ام اس) را در برخی بیماران کُند کند.

ماه رمضان فرصتی برای تقویت روح و روان است، اما می‌تواند چالش‌هایی برای بدن نیز ایجاد کند. یکی از مهم‌ترین بخش‌های روزه‌داری، نگه‌داشتن سطح انرژی در طول روز است. وعده سحری که پیش از اذان صبح مصرف می‌شود، نقش بسیار مهمی در تامین انرژی و حفظ سلامت بدن دارد.

اگر سلامت خود و خانواده‌تان برایتان اهمیت دارد، غذای تازه پخته‌شده را بیشتر از 2 ساعت بیرون از یخچال نگه ندارید.

برخلاف اشراف و ثروتمندان که مرغ و مسما یا انواع پلو و چلو می‌خوردند، غذای رایج در میان فقرای تهران قدیم عدسی بود.

برخی ویتامین ها هستند که بهتر است آنها را همزمان با غذا مصرف کنید.

«زوال عقل پیشانی‌گیجگاهی با طیف وسیعی از رفتارهای غذایی غیرعادی همراه است، از جمله پرخوری، تمرکز وسواسی روی یک نوع غذا و حتی خوردن اشیای غیرخوراکی».

زخم معده از مشکلات رایج گوارشی است که در اثر آسیب به دیواره معده یا دوازدهه به وجود می‌آید. این زخم‌ها معمولاً ناشی از عفونت باکتریایی هلیکوباکتر پیلوری، مصرف زیاد داروهای ضد التهابی غیراستروئیدی (NSAIDs) یا استرس شدید هستند.

به‌گفته متخصصان طب ایرانی، چشیدن کمی نمک طبیعی قبل از غذا، ترشح بزاق را بیشتر می‌کند و باعث هضم بهتر غذا می‌شود؛ چراکه غذا با بزاق بیشتر مخلوط می‌شود.