نمک

نمک متهم اصلی بیماری فشار خون بالاست و با توجه به مصرف بالای نمک در کشورمان لازم است اطلاعات خود را درباره ی این ماده پرمصرف تکمیل کنید.

مصرف نمک زیاد باعث بالا رفتن فشارخون و مرگ زودرس می شود.

حداقل 40 درصد از مبتلایان به فشارخون بالا، از این موضوع اطلاعی ندارند و زمانی متوجه بیماری خود می شوند که با سکته های قبلی و مغزی روانه بیمارستان می شوند

رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، گفت: نان، پنیر و دوغ مهم ترین منابع دریافت نمک نهفته در سبد غذایی ایرانیان هستند

معاون بهداشت وزارت بهداشت گفت الزامی است که صنایع غذایی و کارخانجات میزان نمک مصرف شده در فرآوری غذاها را کاهش دهند، البته این اقدام توسط معاونت غذا و دارو آغاز شده است اما باید این موضوع با جدیت بیشتری این موضوع پیگیری شود

معاون بهداشت وزارت بهداشت گفت: راهکار اصلی کاهش نمک در نانها، بازنگری بر کیفیت گندم و آرد یا تولید نان‌های صنعتی است

دکتر سیدمهدی طباطبایی، معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی زاهدان با اشاره به اینکه، مصرف زیاد نمک یکی از عوامل مهم ابتلا به فشار خون است، خاطرنشان کرد: سازمان جهانی بهداشت میزان مصرف نمک روزانه برای هر فرد را کمتر از 5 گرم اعلام کرده است