نمک

رئیس دفتر تحقیقاتی ریزمغذی‌ها در پژوهشکده غدد درون‌ریز و متابولیسم با بیان نتایج پایش‌ برنامه کشوری پیشگیری و کنترل اختلالات ناشی از کمبود ید از سال 1368 تا 1393، از انجام ششمین پایش ملی اختلالات ناشی از کمبود ید در سال آینده خبر داد و تأکید کرد: نمک یددار تصفیه شده بهترین نمک برای همه افراد است

مصرف بیش از اندازه قند، شکر و مواد قندی و شیرین موجب افزایش فشارخون و اضافه وزن می شود و هر دو از عوامل ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی هستند

نمک همانند یک آهنربا برای جذب آب در بدن انسان عمل کرده و موجب احتباس مایع می شود.

جستجوی نام نمک دریایی در فضای مجازی شما را با سیلی از مطالب روبرو می‌کند که مدعی هستند این نمک دارای فواید معجزه‌گر است اما کارشناسان و پزشکان نظری متفاوت دارند

عضو هیئت علمی وزارت بهداشت: سوداگران مرگ از فاجعه زیست محیطی با تهدید سلامت جامعه ، ثروت اندوزی می کنند .

یک کارشناس تغذیه، گفت: مصرف روغن‌های جامد به دلیل بالا بودن میزان ترانس و اشباع بودن اصلاً توصیه نمی‌شود

نمک به عنوان مهم ترین چاشنی غذایی، علاوه بر استفاده در پخت و پز، پای ثابت سفره ایرانی هاست. در حالی که مصرف زیاد این ماده غذایی، تهدید جدی برای سلامت انسان است