پروتئین

خیلی از مردم تصور می‌کنند کره‌های بادام‌زمینیِ دستی و خانگی مفیدتر از نوع صنعتی و کارخانه‌ای هستند اما متخصصان تغذیه نظر دیگری دارند.

خوردن غذا تنها چیزی نیست که می‌تواند سطح قند خون را افزایش دهد. مواد شیمیایی، از جمله کورتیزول، آدرنالین و گلوکاگون، نیز در این امر تأثیر دارند. قند خون به طور طبیعی در ساعات اولیه صبح افزایش می‌یابد که به آن «اثر سپیده‌دم» می‌گویند، اما برای کاهش قند خون چه راهکارهایی وجود دارد؟

با مصرف غذاهای سرشار از پروتئین مانند تخم مرغ، ماست یونانی، و عدس می توانید قند خون را کنترل کرده و از نوسانات شدید جلوگیری کنید.

در سال‌های اخیر، تب مصرف مواد غذایی «پروتئین‌افزوده» به‌شدت بالا گرفته است؛ از نوشیدنی‌ها و اسنک‌ها گرفته تا نان و ماست. به‌طوری‌که طبق نظرسنجی‌های اخیر، رژیم‌های پرپروتئین به محبوب‌ترین الگوی غذایی در میان مردم تبدیل شده‌اند. اما آیا واقعاً همه ما به این محصولات نیاز داریم؟

ایمنا : زرده تخم‌مرغ سرشار از سلنیوم است که به بهبود سلامت مو و ناخن کمک می‌کند و باعث تقویت سیستم ایمنی می‌شود.

نان، همواره نزد ایرانیان از جایگاه خاصی برخوردار بوده و غذای اصلی مردم کشورمان را تشکیل می‌دهد، بخش قابل توجهی از پروتئین و انرژی موردنیاز بدن و همچنین انواع ویتامین ‌های گروه B، آهن و فیبر غذایی از نان تأمین می‌شود.

این وضعیت چاقی و اضافه وزن که می‌تواند منشا بسیاری از بیماری‌ها باشد، بسیاری از مردم کشور ما را ترغیب به کاهش وزن کرده و بسیاری به دنبال آن هستند که ضمن تغییر سبک زندگی، از راه‌های آسان‌تر نظیر تزریق آمپول‌های لاغری اوزمپیک یا مونجارو به لاغری دست پیدا کنند.

آیا می دانستید رژیم غذایی شما می تواند بهترین دوست یا بدترین دشمن کلاژن باشد؟ از اسموتی های سرشار از توت گرفته تا یک لیوان شیر یا آب قلم گرم، شش نوشیدنی کلیدی وجود دارند که با تامین اسیدهای آمینه و ویتامین ث، مستقیما به ساختار پوست و مفاصل شما کمک می کنند.

این میکروارگانیسم‌های مفید به اشکال مختلف به سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کنند که از جمله می‌توان به تقویت تعادل میکروبیوم روده، کمک به فرایند گوارش، تقویت عملکرد سیستم ایمنی و تولید ترکیبات زیست‌فعال اشاره کرد که به حفظ تندرستی کمک می‌کنند.

کراتین به طور مستقیم عملکرد شما را در تمرینات شدید تقویت می کند، در حالی که پروتئین پازل رشد و ترمیم عضلات پس از تمرین است. تفاوت های اساسی و نقش حیاتی هر کدام را بشناسید.