پنیر

گردو حاوی مقدار زیادی پروتئین گیاهی است و پنیر نیز منبع بسیار خوبی از پروتئین محسوب می‌شود. ترکیب این دو ماده غذایی می‌تواند به تأمین اسیدهای آمینه ضروری بدن کمک کند و برای افرادی که به دنبال منابع طبیعی و سالم پروتئین هستند، انتخاب ایده‌آلی باشد.

پنیر از جمله غذاهای مورد علاقه ما ایرانی‌هاست که آن را به عنوان غذای اصلی مصرف می‌کنیم. پنیر خواص زیادی دارد که ناشناخته‌اند و در تحقیقات جدید مشخص شده که پنیر سالم می‌تواند تأثیر مثبت بر شاخص‌های پیری سالم داشته باشد.

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با مواد اولیه شامل: 180 گرم کره، 400 میلی لیتر شیر، 1/2 قاشق چایخوری نمک، 1/2 قاشق چایخوری شکر و یک عدد لیممو این پنیر را در 5 دقیقه درست می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با 1.5 لیتر شیر، یک عدد لیمو بزرگ، کمی نمک و شکر و 15 گرم ژلاتین یک پنیر ساده درست می‌کند.

نتایج مطالعه‌ی گسترده‌ای که روی کیفیت پیرشدن، سلامت روان و تندرستی انجام شده است، از نقش عجیب پنیر در بهبود این شاخص‌ها حکایت می‌کنند.

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با 70 گرم نشاسته ذرت، 800 میلی لیتر شیر، 10 گرم کره، 100 گرم پنیر سفت، مقداری نمک و یک بطری پلاستیکی یک لیتری یک پنیر خوشمزه درست می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با 2 لیتر شیر، 2 عدد زرده تخم مرغ، یک قاشق چایخوری نمک و 200 گرم خامه ترش این پنیر را درست می‌کند.

در این ویدئو یک آشپز آلمانی با یک عدد پرتقال (آب آن را بگیرید)، کمی پوست پرتقال، 2.5 لیتر شیر، یک قاشق چایخوری سرکه و 100 میلی لیتر آب یک پنیر بسیار خوشمزه درست می‌کند.

با این دستور فوق‌العاده ساده، می‌توانید در عرض 5 دقیقه و با استفاده از تنها دو ماده اولیه، پنیر برلینی خوشمزه و اصیل را در خانه خود تهیه کنید.

در این ویدئو یک بانوی باتجربه روستایی را می بینید که با 5 کیلو شیر تازه، یک قاشق غذاخوری سرکه سفید و کمی نمک یک پنیر ساده روستایی و خوشمزه درست می کند.