پنیر

دهه 1980 میلادی دوران حمله به چربی‌ها و تثبیت رده‌بندی کم‌چربی و پرچربی در فراورده‌های غذایی از جمله لبنیات بود.

عمده شیرهای موجود در واحدهای صنفی شیر گاوی است، قیمت این محصول بر اساس اعلام ستاد تنظیم بازار در درب دامداری هر کیلوگرم 12 هزار تومان است و در فروشگاه‌ها با نرخ 18 هزار تومان عرضه می‌شود.

بله، برخلاف این‌که همیشه قبل از خواب از خوردن پنیر اجتناب کرده‌ایم، معلوم شده این غذای محبوب در واقع برای کمک به داشتن خوابی خوب واقعا مفید است.

اصولاً پنیر غذایی خوبی برای صبحانه نیست؛ از نظر طب ایرانی مزاج پنیر سرد و تر بوده و مانع فعالیت مغزی کامل می‌شود که معمولاً در صبحگاه برای کار و تلاش مورد نیاز است؛ توصیه به مصرف و علاوه بر آن مصرف پنیر با خیار و گوجه فرنگی

پنیر پیتزا یک ماده غذایی خوشمزه است که بحث زیادی در مورد مفید یا مضر بودن آن می شود، این ماده غذایی می تواند سالم تر باشد اگر نکاتی را در مصرف آن رعایت کنید

وقتی کپک روی غذایی ظاهر می‌شود، معمولا باید آن را بیرون بیندازید اما برخی انواع پنیر استثنا هستند و کپک‌هایی خوراکی دارند. البته این کار راه رفتن روی لبه تیغ است و باید محتاط بود.

مصرف منظم و کافی کلسیم در تمام طول زندگی برای استخوان های ما ضروری است. برای جذب کامل و مناسب کلسیم هنگام گوارش، ویتامین D نقش بسیار مهمی بازی می‌کند

در اینجا شما را با انواع پنیرهای متفاوت و پرطرفدار و موارد استفاده آنها در آشپزی آشنا می کنیم

شیر اولین و طبیعی‎ترین غذای انسان است. برخلاف بسیاری از غذاها، شیر یک ماده غذایی عالی و یک مجموعه پروتئینی ارزشمند حاوی کلسیم، فسفر، منیزیم و انواع ویتامین‌ها مانند B2، B12 و A است که از نظر کمی و کیفی

پنیر کاسو مارزو در ساردینیا یافت می‌شود. جزیره ساردینیای ایتالیا در میان آب‌های تیرنی واقع شده است