گوشت

اگر قرار است که گوشت را داخل فریزر یا یخچال بگذارید، حتماً آن را خرد و تکه تکه کنید و بعد داخل فریزر بگذارید. گوشت پخته شده را نیز هرگز داخل فریزر قرار ندهید.

نیازهای بیولوژیکی گیاهان و حیوانات بر میزان، کیفیت و نوع پروتئین سلول‌های آن‌ها تأثیر می‌گذارد.

امروز بر کسی پوشیده نیست که مصرف گوشت و غذاهای فرآوری‌شده تا چه اندازه روی تن‌درستی انسان اثر منفی برجای می‌گذارد.

قیمت هر کیلو گوشت گوسفندی در سال 1399حدود 130 هزار تومان بوده است این رقم در سال 1400 به 180 هزار تومان در بازار رسید. اما در حال حاضر قیمت گوشت گوسفندی تولید داخل بیش از 500 هزارتومان و گوساله بالای 450 هزار تومان است.

معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار تهران از کاهش قابل توجه قیمت مواد پروتئینی، به ویژه گوشت قرمز، خبر داد.

ماجرای سرقتی که در رستورانی در تکیرداغ رخ داد، دیدگان را شگفت زده کرد. افراد ناشناس صبح وارد رستوران شدند و 20 کیلوگرم گوشت از یخچال سرقت کردند. لحظه وقوع حادثه ثانیه به ثانیه در دوربین‌های امنیتی ثبت شد. تلاش نیرو‌های پلیس برای دستگیری سارقان با بررسی تصاویر ضبط شده توسط دوربین‌های امنیتی ادامه دارد.

در این ویدیو به همراه دکتر افراسیابیان در مورد مواد غذایی صحبت می کنیم.

قیمت عمده فروشی هر کیلو گوشت بوقلمون 95هزار و 500 تومان و هر کیلو گوشت شترمرغ 357 هزار و 500 تومان است.

ماهی و آبزیان منبع خوبی از پروتئین با ارزش بیولوژیکی بالا و حاوی امگا3، ویتامین D، آهن، ید، فسفر، سلنیوم بوده و در مقابل، از میزان سدیم و چربی اشباع کمی برخوردار است. همین ویژگی‌ها سبب شده است ارزش غذایی ماهی افزایش یابد و در سلامت انسان نقش مهمی داشته باشد.

گوشت بلدرچین جزء جدایی‌ناپذیر غذای لهستانی‌ها، پرتغالی‌ها، ایتالیایی‌ها، مکزیکی‌ها و هندی‌هاست. گوشت بلدرچین معمولاً با استخوان مصرف می‌شود. از آن‌جا که این پرندگان کوچک هستند، خلاص شدن از شر استخوان‌های ریز آن کار آسانی نیست.