سرویس سبک زندگی فردا: وقتی قدتان بلند است اگر 2 کیلو اضافه کنید زیاد به چشم نمی‌آید، اما همین مقدار وزن را اگر کسی که قدش کوتاه است اضافه کند گویا 5 کیلو اضافه کرده است.به نقل از ، اما جایی که اوضاع واقعا خسته کننده می‌شود زمان وزن کم کردن است. کاهش همین دو کیلو با قد کوتاه بسیار سخت است.
دکتر کریگ پریمک رئیس انجمن پزشکی چاقی می‌گوید: سرعت سوخت و ساز در زنان کوتاه قد کندتر است. سرعت سوخت و ساز پایه یک خانم معمولی در طول روز 1400 کالری است. این یعنی اگر چنین فردی 24 ساعت در تخت خوابش دراز بکشد 1400 کالری خواهد سوزاند. اما خانم‌هایی را با قد 152 سانت دیدم که سرعت سوخت و ساز پایه آن‌ها در طول روز 1200 کالری بوده است.
چرا زندگی اینقدر نا عادلانه است؟
جواب کوتاه به این سوال: بدنتان هرچقدر کوچکتر باشد به انرژی کمتری نیاز پیدا می‌کند – و انرژی کمتری هم می‌سوزاند.
جواب کاملتر: افرادی که قدشان کوتاه است بافت عضلانی کمتری دارند. بافت عضلانی شامل عضلات، ارگان‌ها، استخوان‌ها و بافت‌های هم بند می‌شود – به صورت کلی هر چیزی که چربی یا آب نباشد. بافت عضلانی یکی از مهمترین شاخص‌هایی است که میزان سوزاندن کالری در حالت استراحت، راه رفتن در محل کار و ورزش کردن در باشگاه را کنترل می‌کند.
تحقیقی در مجله پزشکی PLOS ONE منتشر شد که نشان می‌داد اندازه کلیه، مغز، کبد و عضلات در افراد می‌تواند 43 درصد تفاوت در سرعت سوخت و ساز پایه افراد را مشخص کند؛ و بله اندازه ارگان‌ها با سایز بدن و قد متناسب است. خانم‌های کوتاه قد ارگان‌های حیاتی کوچکتری نسبت به خانم‌های بلند قد دارند.
اگر همین اندازه برایتان ناراحت کننده نبوده باید بگویم خانم‌های کوتاه قد مقدار عضله کمتری نیز دارند. به هر حال پا‌های کوتاه برای حرکت نسبت به گام‌های بلند به نیروی کمتری نیاز دارند. هر نیم کیلو عضله در طول روز و حالت استراحت 6 کالری می‌سوزاند – موارد دیگر مانند ورزش این مقدار را افزایش می‌دهند.
اما اگر قدتان کوتاه است جای نگرانی نیست، راه‌هایی وجود دارد که می‌توانید با کمک آن‌ها سرعت متابولیزم را افزایش دهید.
با قد کوتاه چگونه وزن کم کنیم؟
1- به اندازه نیازتان بخورید:
به جای اینکه فکر کنید می‌توانید به اندازه یک فرد بلند قد غذا بخورید، وعده غذایی و میان وعده‌ها را با سطح گرسنگی خود و نیازتان به انرژی متناسب کنید. اگر واقعا با توجه به سیگنال‌های گرسنگی غذا بخورید مقدار غذای دریافتی تان کم می‌شود. مقدار گرسنگی تان به سرعت سوخت و ساز بدنتان بستگی دارد. افرادی که سرعت سوخت سازشان بالا است (بلند قد‌ها) معمولا گرسنه‌تر از کسانی هستند که سرعت سوخت و سازشان پایین است (کوتاه قد‌ها).
2- وزنه‌های سنگین بلند کنید:
حتی اگر نتوانید به قد خود اضافه کنید باز هم می‌توانید به شکلی دیگر به سرعت سوخت و ساز دوستان قد بلند خود برسید. کلید کار این است که عضلاتی فعال بسازید (البته نمی‌توانید اندازه ارگان‌ها را تغییر دهید).
به همین دلیل است که متخصصان تغذیه افراد کوتاه قد را تشویق به انجام ورزش‌های قدرتی می‌کنند. توصیه می‌شود حداقل هفته‌ای دو تا سه مرتبه ورزش‌های سنگین انجام دهید. سعی کنید انواع حرکات را انجام دهید و هر بار یک گروه عضلانی را به کار بگیرید. وزنه‌های سبک و سنگین را با هم ترکیب کنید برای این کار بهتر است از یک مربی کمک بگیرید.
3- پروتئین بیشتری استفاده کنید:
پروتئین برای کاهش وزن بسیار خوب است، چون سیر کننده است. همچنین پروتئین به دلیل اینکه دیر هضم می‌شود می‌تواند به کنترل قند خون کمک کند. این کار درشت مغذی مخصوصا زمانی که می‌خواهید کالری دریافتی خود را کم کنید بسیار کمک می‌کند.
اما اگر می‌خواهید سوخت و ساز بدنتان مانند یک فرد بلند قد افزایش بیابد به پروتئین برای ساخت عضلات نیز نیاز دارید. تحقیقات نشان داده اگر می‌خواهید بیشترین عضله را از ورزشی که می‌کنید دریافت نمایید باید در ازای هر کیلوگرم از وزنتان چهار مرتبه در روز 0.44 تا 0.55 گرم پروتئین استفاده کنید. برای یک خانم 68 کیلویی این مقدار می‌شود چهار وعده 27 تا 38 گرمی پروتئین.
4- به ویتامین‌ها و مواد معدنی توجه کنید:
برای کاهش وزن باید از آنچه در روز کالری دریافت می‌کنید بیشتر مصرف کنید. متاسفانه راهی برای دور زدن این فرآیند وجود ندارد.
اگر کالری دریافتی را کاهش دهید گرسنگی و بدخلقی تنها موردی نیست که با آن سر و کار دارید. وقتی غذا کم می‌شود دریافت مواد مغذی لازم برای بدن نیز دشوار می‌شود. با یک مشاور یا متخصص تغذیه صحبت کنید تا به شما بگوید باید از چه نوع مولتی ویتامین یا مکملی استفاده کنید تا پاسخ نیازهایتان را بدهد. همچنین هرگز بدون اجازه یک پزشک برنامه غذایی خود را از 1200 کالری در روز پایین‌تر نبرید.
