همان‌طور که می‌دانید، شیرینی کشمشی یکی از معروف‌ترین انواع شیرینی بین ایرانیان است. این نوع شیرینی یک میان‌وعدۀ محبوب برای بچه‌ها هم محسوب می‌شود و تقریباً می‌توان گفت که یکی از سالم‌ترین انواع شیرینی‌های خشک است. طرز تهیۀ شیرینی کشمشی چندان سخت نیست و می‌توانید در مدت‌زمان کمی آن را آمادۀ سرو کنید. در ادامه با روزچین همراه شوید و طرز تهیۀ این شیرینی خوشمزه را از دست ندهید.
مواد لازم برای تهیۀ شیرینی کشمشی
کره: یک قالب 100 گرمی
روغن کانولا: 50 گرم
شکر: 300 گرم
تخم‌مرغ: دو عدد
عصارۀ وانیل: یک قاشق مرباخوری
ماست چکیده: 120 گرم
آرد ساده: 400 گرم
کشمش: 150 گرم
برای کاهش چربی خون چه بخوریم؟
آیا با 15 ماده غذایی قاتل چربی خون آشنا هستید؟
اگر به دنبال راهی بی‌دردسر برای کم کردن کلسترول خون هستید این کتاب الکترونیکی برای شماست
کافی است نشانی ایمیل خود را در فرم زیر وارد کنید تا یک نسخه از این کتاب ارزشمند را رایگان برای شما بفرستیم
طرز تهیۀ شیرینی کشمشی در سه سوت
برای تهیۀ شیرینی کشمشی خانگی، قبل از هر کاری ابتدا فر را با 180 درجۀ سانتی‌گراد روشن و گرم کنید. حالا یک ظرف گود بردارید و کرۀ جامد (کره در دمای اتاق) را درون آن بیندازید. حالا به کره مقداری روغن کانولا و شکر اضافه کرده و به کمک همزن برقی آن‌ها را مخلوط کنید. در مرحلۀ بعد، دو عدد تخم‌مرغ به مخلوط داخل ظرف اضافه کنید و همچنان هم‌بزنید.
در مرحلۀ بعد، عصارۀ وانیل را اضافه کنید و به کمک همزن آن را با موادتان مخلوط نمایید. ماست چکیده و آرد را هم به ترتیب اضافه کرده و همچنان هم‌بزنید.
آخرین ماده‌ای که باید اضافه کنید، کشمش است. کشمش‌ها را پاک کنید و خوب بشویید و سپس به مواد دیگر اضافه کنید. خمیر شیرینی کشمشی شما در همین مرحله آماده است. آن را مطابق ویدئو درون یک کیسه یا قیف بریزید تا بتوانید به‌شکل دلخواه درآورید.
درون قالب کاغذ روغنی پهن کنید. حالا ملات شیرینی کشمشی را به‌صورت قرص‌های کوچک درون قالب بریزید و به‌مدت 30 الی 40 دقیقه درون فر قرار دهید تا آماده شود. بعد از اینکه قالب را از فر خارج کردید، اجازه دهید تا به‌خوبی سرد شود و سپس در ظرف دلخواه سرو کنید.
این شیرینی خوشمزه را می‌توانید به‌عنوان یک میان‌وعدۀ خوشمزه در کنار چای یا قهوه میل کنید. از بابت کالری شیرینی کشمشی هم نگران نباشید و بدانید که هر یک عدد شیرینی کشمشی بسته به وزن آن بین 50 تا 90 کالری دارد.
نوش جان!
