از دیرباز تا کنون همیشه بزها را به عنوان حیواناتی اهلی می شناسیم که شیطنت آنها زبانزد خاص و عام است. دیدن یک بز روی لبه باریک پرتگاه و یا روی تکه سنگی لق، خیلی دور از ذهن نیست. عادات عجیب و غریب زندگی بزها باعث شده که این حیوانات اهلی را مانند گوسفندان در مزارع نگاه ندارند، نه به خاطر اینکه فوایدشان کمتر از گوسفندان است، بلکه فقط بخاطر دردسر های زیادی که سربه هوا بودنشان ایجاد می کند.
عکسها گویای بخشی از این شیطنت هاست.
در ابتدا ویدئویی کوتاه برای آشنایی با این بزها ببینید
در حال بارگذاری ویدئو ...
بزهای درخت نورد
گفتیم که بزها بسیار سر به هوا هستند، حالا این سر به هوایی به جایی رسیده است که درخت نورد شده اند. فکر می کردیم چیدن میوه ها یا کار انسان است و یا حیواناتی که قد بلندی دارند مثل زرافه و یا شاید هم میمون هایی که از این شاخه به آن شاخه می پرند. امابز! از آن گزینه هایی است که کمتر ممکن است به مخیله ما خطور کند البته اگر در مراکش نباشید.
بز برای بدست آوردن میوه دلخواهش بهتر از هر درخت نورد دیگری از درخت محبوب خود بالا می رود و آرگان را که میوه ای شبیه زیتون است میل می کند. به اینها می گویند بزهای خود کفا.
درخت محبوب بز ها ؛ آرگان
درخت آرگان، درختی است زیبا ، اما جزو زیباترین درخت های با پوست خشن در دنیا نیست که شاخه های کجی داشته باشد ، در عوض درختی است که یکی از محورهای گردشگری در مراکش به حساب می آید فقط به این خاطر که بزها عاشقش هستند.
این درخت از گونه های حفاظت شده و نادر است که تنها در مراکش به رشد و نمو خود ادامه می دهد.
آرگان با میوه زیتون شکل خود، سالی یکبار میوه می دهد و در همین موقع است که سپاهی از بزهای گرسنه به سمت آن هجوم می برند و برای بالا رفتن از آرگان محبوب خود مسابقه می گذارند. ایستادن بزها روی شاخه های ظریف آرگان بسیار جذاب و دیدنیست. گاهی حتی روی یک شاخه ضعیف چندین بز ایستاده و ژست می گیرند.
مدفوع لوکس بز درخت نورد
کشاورزان محلی بزها را تا زمان رسیدن کامل میوه ها دور نگه می دارند اما به محض رسیدن میوه های آرگان مسیر را برای هجوم بزها به سمت درخت باز می گذارند.
می پرسیدچرا؟
با وجود کمیاب بودن آرگان، استفاده بزها از این درخت یک تولید پر منفعت اقتصادی برای کشاورزان و تولید کنندگان مراکشی دارد.
بز های درخت نورد این داستان، که عاشق میوه آرگان هستند، پس از استفاده از این میوه مدفوعی تولید می کنند که در تولید انواع محصولات آرایشی و بهداشتی کاربرد فراوان دارد.
شاید استفاده بزها از این درخت به محیط زیست و این درخت که گونه ای حفاظت شده است صدمه بزند، اما سود حاصل از مدفوع بزهای آرگان خوار قابل چشم پوشی نیست.
بزهای درخت نورد را کجا بیابیم
درخت آرگان و به تبع آن بزهای داستان ما را در جنوب غربی مراکش به وفور می توان یافت. در مراکش مساحتی بالغ بر 8000 کیلومتر مربع تحت پوشش درخت آرگان است که از جانب یونسکو جزو مناطق حفاظت شده مراکش محسوب می شود.
فصل آرگان
میوه آرگان در ماه جولای می رسد و این زمانی است که پوسته سبز رنگ آن تبدیل به پوسته ای تیره رنگ شده است. پس از استفاده بزها از آرگان که تحت تدابیر و قوانین بزرگان روستاها انجام می پذیرد. زنان در خانه های روستایی با آسیاب های خود مدفوع بزها را با ترکیب آب، می سابند تا مایعی غلیظ از آن حاصل شود و برای صادرات و تحویل به کارخانه های لوازم آرایشی مهیا گردد.
فروش محصول مشترک بز و درخت آرگان
روغن آرگان که محصول مدفوع بزهاست در بازارهای سنتی مراکش به فروش می رسد. این روغن گرانبها که حاصل دسترنج بزها و آسیاب زنان محلی است با قیمتی بسیار پایین فروخته می شود تا پس از فرآوری در کارخانجات بزرگ تبدیل به لوازم آرایشی و عطرهای گرانبها شده و به فروش برسد.
قیمت نهایی آرگان بین 40تا 50دلار امریکا برای هر 500 میلی لیتر است.
محتویات محصول حاصل شده
44٪ اسید اولئیک
30٪ اسید آلفا لینولئیک
12٪ اسید پالمتیک
6٪ اسید استریدونیک
5٪ اسید لینولئیک
3٪ اسید میریستیک
این محصول شامل 80% اسیدهای چرب اشباع نشده است و برای درمان بیماری های پوستی بسیار مفید است و موثر تر از روغن زیتون. به همین خاطر هم از جانب تولید کنندگان لوازم آرایشی و بهداشتی اروپا مورد استقبال قرار گرفته است.
کلام پایانی
همه آدما وقتی آروم باشن
زشتی هاشون ته نشین میشه و زلال دیده میشن
برای اینکه آدمی رو بشناسید…
قبل از مصرف خوب تکان دهید.
