- به طور خلاصه می توان گفت که تغذیه مناسب، کلید جلوگیری از رفلاکس معده (GERD) خواهد بود. در حالی که سایر اقدامات و عادات غذایی نیز مورد نیاز است، اما یک رژیم غذایی سالم می تواند رفلاکس معده را کنترل کند. هنگامی که اسید معده به سمت مری حرکت می کند، مردم سوزش زیر ستون فقرات را که گاهی اوقات با درد شکم همراه است، احساس می کنند. اگر چه معمولا خفیف است و به ندرت نشانه ای از بیماری جدی است، اما مستلزم توجه است؛ در غیر این صورت ممکن است مزمن شود.
چه چیزی باعث رفلاکس معده می شود؟
علت اصلی رفلاکس معده، تولید بیش از حد اسید معده است. این اسیدها باعث التهاب و تضعیف عضلات می شوند که قسمت پایین تر مری را احاطه کرده و اجازه عبور به آن ها را خواهند داد.
عوامل خطر
- داشتن اضافه وزن یا چاقی
- بارداری
- مشکلات تخلیه مری
- جراحی معده
- اختلالات بافت همبند
- سیگار کشیدن
- مصرف الکل
- مصرف خوراکی های تند
- نوشیدن قهوه و سایر محرک ها
- برخی از داروها مانند آسپرین
علائم رفلاکس معده
احساس سوزش شدید در سینه، معمولا پس از خوردن شایعترین علامت GERD است. با این حال، این به طور کلی همراه با نشانه های دیگر است که می تواند برای ساعت ها ادامه داشته باشد.
- درد قفسه سینه
- مشکلات بلع
- برگشت مایعات تلخ
- احساس وجود یک غده در گلو
- سرفه مزمن
- مشکلات خواب
درمان رفلاکس معده با رژیم غذایی
تغییر عادت های غذایی شما می تواند به پیشگیری و درمان رفلاکس معده کمک کند. ما نمی توانیم این واقعیت را نادیده بگیریم که این مشکل اغلب از خوردن یک رژیم ناسالم با غذاهای اسیدی و تحریک کننده بیش از حد به وجود می آید. اما چه بخوریم و بنوشیم؟
1. آب آلوئه ورا بنوشید
کیفیت آنتی اسیدهای آلوئه ورا می تواند به طور طبیعی رفلاکس معده را درمان کند. این باعث می شود که اسیدهای موجود در سیستم گوارش شما خنثی شود و به تنظیم سطح مناسب pH کمک کند. در میان مواد غذایی، آلوئه ورا دارای اثرات ضد التهابی و بازسازی است که باعث کاهش التهاب معده شما می شود. اگر می خواهید از عوارضی مانند زخم و گاستریت جلوگیری کنید، این توصیه را جدی بگیرید.
2. مصرف مواد غذایی و نوشیدنی های تحریک کننده را محدود کنید
داشتن رژیم غذایی مملو از مواد غذایی تحریک کننده یک علت شایع ریفلاکس معده است. بنابراین اگر می خواهید آن را درمان کنید و از بازگشت آن جلوگیری کنید، باید میزان مصرف این غذاها را تا حد ممکن محدود کنید. شایعترین این مواد غذایی عبارتند از:
- گوشت پردازش شده
- آرد تصفیه شده
- شیرینی ها
- ادویه های تند
- غذای کنسرو شده
- غذاهای سرخ شده
- سیر و پیاز
- مرکبات و گوجه فرنگی
- قهوه و دیگر منابع کافئین
- محصولات لبنی پر چربی
- کره و چربی گیاهی
3. پنج نوبت در روز بخورید
خوردن پنج وعده غذایی سبک و سالم در روز می تواند علائم رفلاکس معده را کاهش دهد. خوردن غذای سبک هضم را آسان تر می کند و اسید کمتری تولید می کند.
4. غذا را به خوبی بجوید
خوردن غذا به آرامی و جویدن کافی، بخش مهمی از درمان رفلاکس معده است. در حالی که بسیاری از افراد این نکته ساده را نادیده می گیرند، اما بلع غذا در تکه های بزرگ هضم را سخت تر می کند و میزان اسید معده را افزایش می دهد.
5. مصرف پروبیوتیک ها
غذاهای حاوی پروبیوتیک حاوی "کشت های زنده" باکتری هستند و این باعث می شود که pH شما در تعادل باقی بماند. بنابراین، هنگامی که اسید معده باعث رفلاکس می شود، افزایش مصرف پروبیوتیک ها را در رژیم غذایی خود قرار دهید. این مواد غذایی می تواند شامل موارد زیر باشند:
- کفیر
- ماست طبیعی
- کلم ترش
- آناناس تخمیرشده
6. آب و لیمو را با معده خالی بنوشید
نوشیدن آب گرم و لیمو با معده خالی یکی از قدیمی ترین داروهای خانگی برای رفلاکس معده است. در حقیقت، همیشه برای هضم غذا بسیار مفید است. اثر قلیایی آن باعث خنثی شدن اسید ها خواهد شد و به سوخت و ساز بدن کمک می کند.
7. قبل از خواب غذا نخورید
یک عادت غلط که در اکثر افراد وجود دارد، خوردن غذاهای پرچرب و حجیم قبل از رفتن به رختخواب است. اگر چه ممکن است این عادت بی ضرر باشد، اما باعث رفلاکس معده در هنگام خواب خواهد شد. از آنجا که بدن شما هنگام خواب خوابیده است، اسیدها می توانند راحت تر از مری عبور کنند. بنابراین، بهتر است حداقل دو ساعت قبل از رفتن به رختخواب غذا بخورید. اگر رفلاکس معده شدید دارید، حتما به پزشک مراجعه کنید.