بعضی مواقع بعد از مصرف مداوم غذاهای پرچرب و پرکالری، وقت آن است که بدن‌مان را پاکسازی کنیم. یکی از راه‌های پاکسازی بدن مصرف غذاها و نوشیدنی‌های سالم، چربی‌سوز و سم زداست. بروکلی یکی از همان سبزیجات سم‌زداست که هم می‌شود به صورت خام در سالاد و هم به صورت پخته در غذاها استفاده کرد. در ادامه می‌خواهیم طرز تهیه سوپ بروکلی سم‌زدا را به شما آموزش دهیم.
سوپ بروکلی یکی از ساده‌ترین و موثرترین روش‌های سم‌زدایی از بدن است. امیدواریم این سوپ خوشمزه را تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید. با ما همراه باشید.
کلم بروکلی و گوجه فرنگی سوپر قهرمان‌های مبارزه با سرطان
مواد لازم برای تهیه سوپ بروکلی سم‌زدا
- 1 عدد کلم بروکلی متوسط و تازه
- 400 میلی‌لیتر شیر نارگیل
- نمک، فلفل و جوز هندی به میزان لازم
- تاپینگ دل‌خواه (جعفری یا آووکادو خرد شده) مقداری برای تزیین
طرز تهیه سوپ کرم بروکلی سم‌زدا
کلم بروکلی را به تکه‌های کوچک تقسیم کرده و سپس خوب بشویید.
تکه‌های کلم بروکلی شسته شده را همراه با شیر نارگیل داخل یک قابلمه مناسب ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید.
صبر کنید تا شیر به جوش آمده و حدود 5 دقیقه‌ای همراه با کلم بروکلی‌ها بجوشد.
وقتی بروکلی‌ها کمی نرم شدند، ظرف را از روی حرارت بردارید.
صبر کنید تا کمی خنک شود سپس آن‌ها را داخل مخلوط‌کن بریزید.
مخلوط‌کن را روشن کرده و صبر کنید تا مواد به صورت کاملا یک‌دست و مخلوط شوند.
حالا مخلوط میکس‌شده را دوباره به قابلمه منتقل کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید.
نمک، فلفل و جوز هندی را به سوپ اضافه کنید.
سوپ کلم بروکلی چربی سوز شما آماده است. می‌توانید این سوپ را با تاپینگ دل خواه مثلا جعفری خرد‌شده یا برش‌های آووکادوی رسیده تزیین کرده و داخل ظرف مناسب سرو کنید.
اگر مایل بودید می‌توانید از سبزیجات کم‌کالری دیگر مثل کرفس در تهیه این سوپ استفاده کنید.
