در مطلب قبل طرز تهیۀ یک غذای کره‌ای خیابانی را به شما آموزش دادیم و توضیح دادیم که به علت کمبود جا در خانه‌های کره‌ای برخی از مردم (به‌خصوص دانشجوها و کارمندانی که از خانواده‌هایشان دور هستند) ترجیح می‌دهند که بیرون از خانه غذا بخورند که باتوجه‌به قیمتشان به‌صرفه هم هستند. در این نوشتار هم قصد داریم طرز تهیه غذای کره ای دیگری را که می‌توان گفت یک ساندویچ کلاب است به شما همراهان روزچین آموزش دهیم.
ساندویچ کلاب؛ یک غذای خیابانی
البته ناگفته نماند که ساندویچ کلاب را در هر کشوری (حتی کشور خودمان) نیز می‌توان یافت. مردم هر کشوری طبق ذائقۀ غالب مردم این ساندویچ را تهیه می‌کنند.
برای کاهش چربی خون چه بخوریم؟
آیا با 15 ماده غذایی قاتل چربی خون آشنا هستید؟
اگر به دنبال راهی بی‌دردسر برای کم کردن کلسترول خون هستید این کتاب الکترونیکی برای شماست
کافی است نشانی ایمیل خود را در فرم زیر وارد کنید تا یک نسخه از این کتاب ارزشمند را رایگان برای شما بفرستیم
مواد لازم
کاهوپیچ اسلایس‌شده: 30 گرم
پیاز اسلایس‌شده: 30 گرم
هویج (به‌صورت عمودی اسلایس شود): 30 گرم
تخم‌مرغ: دو عدد
نمک: نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه: یک‌چهارم قاشق چایخوری
کرۀ نرم‌شده در دمای اتاق: پنج قاشق غذاخوری
ژامبون (مرغ یا گوشت): دو ورق
نان تُست: چهار عدد
شکر: سه قاشق چایخوری*
پنیر ورقه‌ای: دو عدد
سس کچاپ: به میزان دلخواه
سس مایونز: به میزان دلخواه
*غذاهای کره‌ای عموماً شیرین هستند. اگر به غذاهای شیرین علاقه‌ای ندارید، می‌توانید شکر را حذف کنید.
طرز تهیه غذای کره ای خیابانی
در یک کاسۀ بزرگ، کاهوپیج، پیاز، هویج، تخم‌مرغ، نمک و فلفل سیاه را کاملاً با هم ترکیب کنید. یک ماهیتابۀ بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید، دو قاشق کره در آن بریزید و اجازه دهید تا ذوب شود. مخلوطی را که از قبل آماده کرده‌اید، به آن اضافه کنید و سعی کنید شکل مربعی به آن بدهید. دو تا سه دقیقه به آن زمان دهید تا پخته شود، سپس آن را نصف کرده و برگردانید تا طرف دیگر آن هم پخته شود. بعد از پخته‌شدن آن را از درون ماهیتابه بردارید. حالا ژامبون‌ها را در ماهیتابه کمی سرخ کنید.
اکنون دو طرف نان‌ها را تُست کنید؛ هر طرف دو دقیقه یا تا زمانی‌که نان‌ها طلایی شوند. روی نان تُست‌شده کمی شکر بریزید. سپس نصف موادی را که سرخ کرده‌اید، درون نان بگذارید. دوباره کمی شکر بریزید، بعد ژامبون را روی آن بگذارید و در آخر پنیر ورقه‌ای و سس کچاپ و مایونز را اضافه کنید. یک نان دیگر روی آن بگذارید. ساندویچ کلاب کره‌ای شما آماده است. نوش جان!
منبع
اگر به سایر غذاهای کره‌ای علاقه‌مند هستید، برای مشاهدۀ طرز تهیه غذای کره‌ای مقالات زیر را بخوانید و برای تهیۀ مواد اولیۀ غذاهای کره‌ای به بازارچه بهجت آباد بروید.
طرز تهیه نودل کره ای با گوشت
غذای کره‌ای بی‌بیم‌باب (비빔밥)
غذای کره‌ای؛ کیم‌باب (김밥)
کیمچی خیار (오이 김치)
آموزش تصویری تهیۀ کیمچی (김치)
کیک برنجی کره‌ای یا توکپوکی (떡볶이)
طرز تهیه نودل فنجانی هیجان‌انگیز
