باشگاه خبرنگاران جوان: چای سبز یک نوشیدنی طبیعی است که در طول صد‌ها سال به عنوان بخشی از پزشکی سنتی چینی شناخته شده است. مصرف این گیاه در قاره آسیا در طول چندین قرن گسترده و همگانی شد و این روز‌ها بسیاری از مردم سراسر جهان هر روزه از چای سبز استفاده می‌کنند. این نوع چای برخلاف دیگر چای‌ها از فرآیند تخمیر به دست نمی‌آید.
به همین دلیل همه آنتی اکسیدان‌ها و پلی فنول‌ها درون آن حفظ می‌شود. پس نوشیدن هر روزه این گیاه دور از ذهن نیست. مواد موجود در چای سبز تاثیرات مثبتی بر سلامتی شما می‌گذارند. باعث کنترل وزن می‌شوند و حتی در پیشگیری از سرطان هم موثر هستند. دلایل بسیار دیگری نیز وجود دارند که مصرف روزانه چای سبز و البته به میزان مشخص را توجیه می‌کنند. چای سبز را تا زمانی که بیش از حد مصرف نکنید، برای بدن مفید است. ماکزیمم میزان مورد استفاده از این گیاه به اندازه دو فنجان در روز است. در این مطلب می‌توانید مهمترین مزایای چای سبز را مطالعه کنید.
مصرف روزانه چای سبز موجب کاهش وزن می‌شود
غلظت بالای پلی فنول‌ها در چای سبز باعث افزایش و بهبود متابولیسم بدن و کاهش وزن می‌شود. این ماده آنتی اکسیدانی میزان انرژی مصرف شده را افزایش می‌دهد و همچنینقادر است بدن را تحت تاثیر قرار دهدتا کالری جذب شده را به صورت چربی ذخیره نکند.
به جلوگیری از دیابت کمک می‌کند
آنتی اکسیدان‌های موجود در این نوشیدنی طبیعی در کنترل سطح گلوکز خون شرکت کرده و موجب جلوگیری از ابتلا به دیابت نوع یک و نوع دو می‌شود. اگر هر روز بعد از صرف غذا چای سبز بنوشید، افزایش مواد قندی درون خون کنترل می‌شود. علاوه بر آن، این نوشیدنی از گرایش بدن به ذخیره قند به شکل چربی جلوگیری می‌کند.
سلامت سیستم قلبی عروقی را حفظ می‌کند
مصرف یک لیوان کوچک چای سبز به صورت روزانه احتمال ابتلا به بیماری‌های مختلف قلبی عروقی را کاهش می‌دهد. برای مثال تجمع و انباشته شدن کلسترول و اختلالات گردش خون برخی از این بیماری‌های احتمالی هستند. آنتی اکسیدان‌های موجود در این نوشیدنی مانع از تشکیل لخته خون می‌شود و شریان‌های خونی را پاک می‌کند. همچنین این مواد میزان لیپید اضافی موجود در خون را کنترل می‌کنند. بسیاری از متخصصان ادعا دارند مواد فعال موجود در چای سبز احتمال حمله‌های قلبی، سکته و اختلال ترومبوز را کاهش می‌دهد.
احتمال ابتلا به مشکلات چشمی را کم می‌کند
چای سبز علاوه بر پلی فنول ها، حاوی موادی مانند ویتامین ث، ویتامین‌ای و زئاگزانتین است که توسط بافت‌های مختلف چشم جذب می‌شوند. این بافت‌ها شاملش بکیه است و به جلوگیری از پیشرفت بیماری آب سیاه و دیگر بیماری‌های چشمی کمک می‌کنند. این مواد به همراه آنتی اکسیدان‌های قوی، استرساکسیداسیون سلولی که دلیل اصلی دژنراسیون بینایی است را کاهش می‌دهند.
با زگیل مبارزه می‌کند
نوشیدن هر روزه چای سبز از شیوع و گسترش ویروسپاپیلومانسانییا HPV که عامل زگیل است، جلوگیری می‌کند. اپی‌گالوکتشینگالات، یکی از ترکیبات اصلی چای سبز مانع چرخه سلولی می‌شود. در واقع چرخه سلولی است کهاجازه گسترش و پخش شدن رابه ویروس HPV می‌دهد.
بربیماری آلزایمر و پارکینسون اثر می‌گذارد
چای سبز اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد را کاهش می‌دهد. مطالعات انجام شده نتایج مثبت این نوشیدنی طبیعی بر جلوگیری از بیماری‌های مغزی را هم نشان می‌دهد. تاثیرات امیدوارکننده این نوشیدنی بر محافظت از رشد بیماری‌هایی مانند آلزایمر و پارکینسون نیز مشاهده شده است. آنتی اکسیدان‌های موجود در چای سبز یک مانع محافظتی در برابر تاثیرات منفی دژنراسیون یا تباهی سلولی به وجود می‌آورند و فعالیت نورونی را تحریک می‌کنند.
از سنگ کلیه جلوگیری می‌کند
نوشیدن کمی چای سبز به صورت روزانه روش مناسبی برای کاهش احتمال تجمع کلسیم در کلیه و تشکیل سنگ کلیه است. عصاره چای سبز تولید رسویاتکلسیماگزالات و ابعاد آن‌ها را کاهش می‌دهد. این رسوبات در کلیه قرار می‌گیرند و باعث به وجود آمدن سنگ می‌شوند.
با پوسیدگی دندان مبارزه می‌کند
کاتچین، نوعی آنتی اکسیدان که در چای سبز یافت می‌شود، قادر است ویروس و باکتری‌هایی که باعث عفونت حلق، پوسیدگی دندان و دیگر آسیب‌های دهانی می‌شوند را از بین ببرد.
چه زمانی چای سبز نخوریم؟
این نکته را بدانید که در برخی مواقع هم باید از نوشیدن چای سبز اجتناب کرد. مصرف این چای نبایدبیشتر از دو فنجان در روز انجامشود چرا که مقدار اضافی آن تاثیرات منفی بر سلامتی دارد و ممکن است عوارضی مانند سردرد، عصبانیت، اسهال، خواب دشوار، کج خلقی، افزایش ضربان قلب و سرگیجه در فرد به وجود آورد.
به یاد داشته باشید که در حین مصرف دارو، به دلیل کافئین موجود درچای سبز ازنوشیدن آندوری کنید. زمانی که کافئین با مواد دیگر ترکیب شود، تاثیرات ناخواسته‌ای به همراه می‌آورد.
همچنین پزشکان و متخصصان پیشنهاد می‌کنند زنان باردار و شیرده هم از نوشیدن چای سبز پرهیز کنند. دلیل این مسئله تاثیرات منفی است که ممکن است در کودک دیده شود.
بیماران مبتلا به فشار خون بالا، کم خونی و مشکلات گوارشی هم باید از مصرف روزانه چای سبز دوری کنند. اگر در این شرایط می‌خواهید چای سبز مصرف کنید، بهتر است حجم آن کم باشد و البته تحت نظر پزشک آن را دنبال کنید.
مصرف صحیح چای سبز است که تعیین می‌کند آیا این ماده می‌تواند برای سلامتی تان مفید باشد یا ممکن است باعث بروز مشکل در بدن شود. به عنوان مثال بسیاری از افراد برای کاهش وزن میزان زیادی چای سبز مصرف می‌کنند و متوجه نیستند که ممکن است باعث آسیب رساندن به بدن خود شوند.
فراموش نکنید که نباید بیش از دو فنجان در روز چای سبز بنوشید. با مصرف صحیح این ماده می‌توانید اثرات مثبت آن بر سلامتی و احساس شادابی را مشاهده کنید.
