در گذشته‌های دور، داروی شیمیایی وجود نداشت و اثری از دکتر‌های امروزی هم نبود. در آن زمان مردم برای مداوای بیماریشان به حکیم مراجعه می‌کردند. داروهایی که حکیم تجویز می‌کرد عمدتا داروهایی بودند که از دل طبیعت بیرون می‌آمدند. بقراط، بزرگ‌ترین حکیم یونانی می‌گوید: «بگذار غذایت داروی تو و دارویت غذای تو باشد». این گفته نشان‌دهنده‌ی اهمیت غذا در حفظ سلامتی است.
بنیتا در سری مقالات «آشتی با طبیعت»، به بررسی خواص گیاهان دارویی و غیردارویی می‌پردازد. در این قسمت، با خواص گیاه سنبل‌الطیب و نیز طرز تهیه‌ی یک دمنوش دلچسب با استفاده از این گیاه پر خاصیت آشنا می‌شویم. در ادامه با بنیتا همراه باشید.
مشخصات گیاه
سنبل‌الطیب گیاهی‌ست علفی و چند ساله که ارتفاع ساقه‌ی آن ممکن است به دو متر هم برسد. این گیاه خودرو، اغلب در جنگل‌های کم درخت و لبه‌ی جوی‌ها و گودال‌ها می‌روید و عمدتا در آسیا و ایران یافت می‌شود.
سنبل‌الطیب بسیار معطر است و جالب است بدانید که گربه‌ها عطر این گیاه را بسیار دوست دارند و در اطراف گیاه به جست‌وخیز و بازی می‌پردازند. گل‌های سنبل‌الطیب به رنگ‌های سفید و صورتی و به صورت خوشه‌ای هستند.
ریشه‌ی این گیاه مورد استفاده‌ی خوراکی و دارویی قرار می‌گیرد و به دو صورت خشک و تازه مصرف می‌شود. عطر ریشه‌ی سنبل‌الطیب پس از خشک شدن بیشتر می‌شود و به رنگ قهوه‌ای در می‌آید. این گیاه طعمی تلخ ولی مطبوع دارد. هر یک گرم سنبل‌الطیب، دارای 6٪ کلسیم است. این گیاه همچنین دارای اسانس است و با خشک کردن ریشه‌ی آن، مقدار اسانس کم خواهد شد.
سنبل‌الطیب، معجزه‌ی آرامش
از نظر طب ایرانی، طبیعت ریشه‌ی سنبل‌الطیب گرم و خشک است. این گیاه خواص زیادی دارد از جمله این که آرامبخش بسیار قوی است. برخی از خواص سنبل‌الطیب به شرح زیر است:
1. سنبل‌الطیب ضد تشنج است و در درمان ناراحتی‌های عصبی و هیستری مفید است.
2. این گیاه تب‌بر، ضد اسپاسم و آرامبخش است.
3. در درمان بی‌خوابی، میگرن و معالجه‌ی صرع موثر بوده و ضد هیجان است.
4. این گیاه برای درمان گاز معده و درد معده موثر است و ضد کرم معده و روده است.
5. ضد تهوع است.
6. دهان را خوشبو می‌کند.
7. در درمان مالخولیا بسیار موثر است.
8. در معالجه‌ی مرض قند موثر است.
موارد منع مصرف: مصرف این گیاه به زنان باردار و تحت مراقبت ویژه در دوران بارداری و کودکان زیر 6 سال توصیه نمی‌شود. سنبل الطیب برای کلیه‌ها مفید نیست و به همین خاطر بهتر است با کتیرا مصرف شود.
دمنوش آرامش
این دمنوش را هر شب قبل از خواب مصرف کنید تا اثرات آرامبخش آن را حس کنید. پس از یک الی دو هفته مصرف این دمنوش، مشکلاتی از قبیل استرس و بی‌خوابی به کلی از بین خواهند رفت.
مواد لازم:
ریشه سنبل‌الطیب (ترجیحا پودر شده) 15 گرم
گل گاوزبان 5 گل
پودر یا چوب دارچین به میزان دلخواه
آب جوش یک لیتر
طرز تهیه:
مانند سایر دمنوش‌ها، آب جوش که آماده شد، مواد را در قوری بریزید و بگذارید 15 الی 20 دقیقه بماند تا دم بکشد. برای گرم نگه‌داشتن دمنوش در زمان دم کشیدن می‌توانید از یک شمع، سماور یا کتری استفاده کنید. نوش جان!
اگر از خواندن این مطلب لذت بردید می‌توانید «آشتی با طبیعت؛ خواص معجزه‌آسای گیاه بابا آدم» را نیز بخوانید.
دوستان و همراهان همیشگی بنیتا، شما می‌توانید سری مقالات آشتی با طبیعت را هر هفته دوشنبه دنبال کنید. لطفا نظرات و پیشنهادات خود را در بخش نظرات به اشتراک بگذارید؛ همچنین می‌توانید به سوپر گروه و کانال تلگرامی بنیتا بپیوندید.
منابع:
مجموعه‌ی گیاهان دارویی، سید محمد حسین لاجوردی و حامد همراه
ods.od.nih.gov، myfitnesspal، natureword
