سالاد ماکارونی که می‌خواهیم طرز تهیه آن را در اختیارتان قرار دهیم، درواقع یک غذای کاملا مغذی و سرشار از ویتامین است. چون برای تهیه آن از تخم مرغ و تن ماهی که سرشار از پروتئین و از سبزیجات مختلفی مثل فلفل دلمه‌ای و کرفس و پیاز استفاده کردیم که منبع ویتامین‌های مختلف هستند و طعم سالاد را خاص‌تر می‌کنند. با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی
- 3 عدد تخم مرغ بزرگ
- 1 عدد فلفل دلمه‌ای قرمز (خرد شده)
- 1 عدد پیاز قرمز کوچک (ریز خرد شده)
- عدد2 ساقه کرفس (ریز خرد شده)
- 2 قاشق غذاخوری تازه آب لیمو
- یک‌چهارم قاشق چای‌خوری نمک کوشر
- 250 گرم ماکارونی
مواد لازم برای تهیه سس
طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی و پیاز
ابتدا قبل از این که شروع به درست کردن سالاد کنید، تخم مرغ‌ها را بپزید.
داخل یک کاسه آبلیمو و نمک را با هم مخلوط کنید. سپس فلفل دلمه‌ای خرد شده، پیاز و کرفس خرد شده را اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه کنار بگذارید.
مقداری آب داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش آید. ماکارونی‌ها را داخل آب جوش بریزید. سپس مقداری نمک بریزید و حرارت را مقداری کم کنید تا ماکارونی‌ها بپزند. حدود 8 دقیقه زمان کافی است.
بعد از این که ماکارونی‌ها پختند، آن‌ها را آبکش کرده و کنار بگذارید تا کاملا خشک شوند و آب اضافی آن‌ها گرفته شود.
برای تهیه سس، مایونز، ماست و سس خردل را داخل یک کاسه با هم مخلوط کنید. روغن تن ماهی را بگیرید و همراه تخم مرغ خرد شده به سس اضافه کنید. مقداری نمک و فلفل هم اضافه کنید.
داخل یک کاسه بزرگ همه مواد را با هم مخلوط کنید و در صورت کم‌نمک بودن مقدار دیگری نمک به آن اضافه کنید.
