گیاهخواری در کدام مناطق رو به افزایش است؟/ کشورهای در حال توسعه در صدر!

اقتصادآنلاین – مهسا نجاتی؛ از آنجایی که اکثر مردم سراسر جهان به دنبال یافتن سبک زندگی پایدارتری برای خود هستند، تعداد افرادی که مرور زمان از مصرف گوشت و یا حتی فرآورده‌های دامداری خودداری می‌کنند، به طور مداوم در حال افزایش است. گفتنی است که در حال حاضر، روند گیاهخواری، در حال تجربه تکاملی جهانی است.

بر اساس آخرین گزارش ارائه شده توسط Euromonitor در خصوص تمایل مصرف‌کنندگان جهانی، روند روی آوردن به گیاهخواری، تنها به کشورهای ثروتمند همچون ایالات متحده محدود نمی‌شود، بلکه در بسیاری از مناطق در حال توسعه، که مصرف گوشت اغلب به عنوان نماد رونق مشاهده می‌شود، گرایش به گیاهخواری به خصوص در میان اقشار جوان و پردرآمد، به طور فزاینده‌ای به چشم می‌خورد.

همانطور که در نمودار مشاهده می‌شود، در بین سال‌های 2016 تا 2017، مناطقی که بیشترین رشد را در میزان گرایش به گیاهخواری داشته‌اند، به ترتیب کشورهای نیجریه، پاکستان و اندونزی، در صدر لیست قرار گرفتند.

در نمودار ارائه شده، به ترتیب کشورهایی که بیشترین افزایش جمعیت گیاهخواران را داشته‌اند مشاهده می‌کنید؛