طرز تهیه باقالی پلو با گوشت با طعم و مزه بسیار لذیذ برای مهمانی ها و مجالس

باقالی پلو با گوشت یک غذای مجلسی با طعم عالی و خوشمزه می باشد که معمولا با گوشت ماهیچه گوسفند و بره تهیه می شود، بنابراین پیشنهاد می کنیم برای یادگیری طرز تهیه باقالی پلو با گوشت در منزل تا پایان، این بخش از آموزش آشپزی را دنبال نمایید.

در مطالب قبلی با دستور پخت انواع غذا های ایرانی لذیذ از جمله شوید پلو، مرصع پلو و خورش قیمه آشنا شدید، اکنون در این مطلب قصد داریم، دستور طبخ یک نوع غذای خوشمزه دیگر را آموزش دهیم، بنابراین برای آموزش دستور تهیه باقالی پلو با گوشت در ادامه همراه ما شوید.

مواد لازم

• برنج / 2 پیمانه
• باقلا پوست کنده و قاچ شده / 2 پیمانه
• شوید خشک / 6 قاشق غذا خوری
• گوشت / 750 گرم
• پیاز / 2عدد
• سیر / 3 حبه
• رب گوجه فرنگی / یک قاشق غذا خوری
• نمک، فلفل / به مقدار لازم
• زعفران / به مقدار لازم

طرز تهیه باقالی پلو با گوشت یک غذای مجلسی خوشمزه و لذیذ

برای تهیه این غذای لذیذ ایرانی، در ابتدا گوشت را به همراه مواد افزودنی دلخواه مانند برگ مو، نمک، فلفل، سیر، پیاز، سرکه، پوست پرتقال و … آب پز کرده و سعی کنید، کف روی آن را بگیرید تا خوشمزه تر شود.

نکات لازم برای طرز تهیه باقالی پلو با گوشت

• برای خوشمزه تر شدن این غذای لذیذ، بهتر است از گوشت ماهیچه استفاده کنید.
• در صورتی که از باقالای خشک استفاده می کنید، باید آن را به مدت زمان بیشتری بپزید.
• به منظور خوشمزه تر شدن غذا می توانید، رب گوجه فرنگی را از مواد اولیه تهیه این غذا حذف کرده و به جای آن از زعفران استفاده کنید.
• در صورتی که از ته چین گوشت و یا ته دیگ ماست برای این غذا استفاده می کنید، سعی کنید تا گوشت را به همراه مواد ذکر شده در بالا، مزه دار کنید.