مردم در سراسر جهان از چای به عنوان یک نوشیدنی گرم و برطرف کننده خستگی لذت می‌برند. مطالعات زیادی نیز نوشیدن چای را با فواید زیاد مرتبط دانسته اند. برخی از افراد برای بهبود خواب شب چای می‌نوشند و برخی دیگر برای کمک به مبارزه با چربی شکم از این نوشیدنی دلچسب استفاده می‌کنند.
به گزارش آلامتو به نقل از lifehack؛ در ادامه مطلب با ما همراه شوید تا در مورد اینکه چه نوع چای متناسب با سلیقه و نیاز شماست، اطلاعات بیشتری کسب کنید.
چای سبز برای متابولیسم سریع تر!
چای سبز به دلیل فواید سلامتی آن یکی از بهترین چای‌ها برای کاهش وزن است. این نوع چای اغلب به عنوان مواد اولیه برای محصولات کاهش وزن مورد استفاده قرار می‌گیرد. مطالعات نشان داده است که نوشیدن چای سبز به طور مرتب می‌تواند متابولیسم شما را تقویت کرده و از کاهش وزن حمایت کند.
یک بررسی سیستماتیک که شامل 14 کارآزمایی کنترل شده بود، اثرات چای سبز بر وزن، شاخص حجم بدن، دور کمر و نسبت لگن به دور کمر را بررسی کرد.
6 کارآزمایی که در خارج از ژاپن انجام شد نشان داد افرادی که چای سبز می‌نوشند نسبت به افرادی که از این نوشیدنی دلچسب بهره نمی‌برند، به طور متوسط 0.2 تا 3.5 کیلوگرم بیشتر وزن شان از دست داده اند.
یک مطالعه دیگر نشان داد که شرکت کنندگان پس از نوشیدن چهار فنجان چای سبز در روز به مدت دو ماه، کاهش معنی داری در وزن بدن، شاخص توده بدنی و اندازه دور کمر شاهد بودند.
تحقیقات بیشتر نشان داده اند که چای سبز باعث می‌شود چربی سلول‌های چربی آزاد شده و سپس توانایی کبد برای تبدیل آن به انرژی را افزایش دهد. شرکت کنندگانی که علاوه بر ورزش منظم چای سبز نیز مصرف کرده بودند، نسبت به آن‌هایی که فقط ورزش می‌کردند، به طور متوسط 900 گرم بیشتر وزن از دست داده بودند.
سعی کنید چای سبز را در طول روز، به خصوص قبل و یا در طول هر وعده غذایی برای بالا بردن متابولیسم خود امتحان کنید. نوشیدن چای سبز قبل از ورزش می‌تواند باعث شود که فرایند چربی سوزی شما موثرتر باشد.
بیشتر بخوانید:
سندرم متابولیک را با چای طلایی شکست دهید.
زردچوبه یکی از بزرگترین دارو‌های طبیعی طبیعت است. از آن جایی که زرد چوبه، تعداد زیادی از ویژگی‌های سلامتی مانند آنتی اکسیدان، ضد درد، ضد میکروبی را در خود پناه می‌دهد، این گیاه به عنوان یک ضد التهاب کننده قدرتمند نیز عمل می‌کند.
مطالعات حاکی از آن است که کورکومین جزء فعال موجود در زردچوبه، باعث کاهش وزن می‌شود، به همین دلیل است که چای زردچوبه به عنوان یکی از بهترین چای‌ها برای کاهش وزن شناخته شده است.
یک فراتحلیل سال 2019 شامل 1646 بیمار مبتلا به سندرم متابولیک نشان داد که مصرف کورکومین منجر به کاهش معنی داری در شاخص توده بدنی، وزن، لپتین و همچنین افزایش عمده سطح آدیپونکتین شد. کورکومین هنگام مصرف با فلفل سیاه و چربی‌های سالم به بهترین وجه توسط بدن جذب می‌شود. فلفل سیاه قابلیت دسترسی زیستی ترکیبات فعال را افزایش می‌دهد. به همین دلیل بسیاری از مکمل‌های زردچوبه دارای فرم انحصاری فلفل سیاه هستند.
زردچوبه اغلب به شکل کپسول موجود است، اما می‌تواند به عنوان چای نیز مصرف شود. به سادگی شیر نارگیل را با زردچوبه، زنجبیل، دارچین و کمی فلفل سیاه ترکیب کنید. چربی‌های سالم موجود در شیر نارگیل نیز به شما کمک می‌کنند تا زرد چوبه را جذب کنید.
سلامت روده خود را با کامبوجا بهبود بخشید
کامبوجا یک چای تخمیر شده است که با باکتری‌ها و مخمر‌ها ساخته شده است. (همچنین با نام SCOBY شناخته می‌شود.)
حتما در مورد فواید کامبوجا چیز‌هایی شنیده اید، برخی از این خاصیت‌ها شامل ویتامین‌های گروه B، سم زدایی اسید گلوکورونیک و پلی فنول‌های سرشار از آنتی اکسیدان است. اما مهم‌تر از همه این که کامبوجا به عنوان یکی از بهترین چای‌ها برای کاهش وزن، حاوی باکتری‌های پروبیوتیک و اسید استیک است. این ترکیبات از نظر علمی به کاهش وزن کمک می‌کنند.
مطالعات نشان داده اند که پروبیوتیک‌ها نه تنها می‌توانند تعداد کالری که شما از غذا جذب می‌کنید را کاهش دهند، بلکه می‌توانند بر هورمون‌هایی که بدن شما در رابطه با اشتها، ذخیره چربی و چاقی ایجاد می‌کند نیز تأثیر بگذارد. با بهبود تعادل باکتری سالم در دل و روده، شما می‌توانید عملکرد مدیریت وزن طبیعی خود را در دست بگیرید.
بیشتر بخوانید:
استیک اسید نیز در کاهش وزن موثر تشخیص داده شده است. همچنین به جلوگیری از تمایل بدن برای خوردن و کاهش وزن کلی از طریق جلوگیری از توانایی بدن برای تشکیل سلول‌های چربی، کمک می‌کند. اسید استیک به کاهش نفخ شکم نیز کمک می‌کند، بنابراین می‌توانید احساس بهتری بعد از خوردن غذا را تجربه کنید.
اگر طعم غذا‌های پروبیوتیک را دوست ندارید یا می‌دانید که وقت ندارید آن‌ها را در خانه تخمیر کنید، به جای آن‌ها یک مکمل پروبیوتیک مصرف کنید.
میل شدید به غذا خوردن را با چای نعناع کاهش دهید
همه ما تمایل وصف ناپذیری برای خوردن غذا‌های شیرین، شور و یا چرب داریم و اغلب دوست داریم این غذا‌ها را در رژیم غذایی مان بگنجانیم، اما در برخی از شرایط کنار گذاشتن از مواد غذایی یک اراده فولادی می‌خواهد و حذف یا محدود کردن این غذا‌ها اغلب سخت‌ترین کاری است که در هنگام دنبال کردن یک رژیم غذایی سالم باید انجام دهیم. خوشبختانه، چای نعناع به عنوان بهترین چای برای کاهش وزن، راهی مؤثر برای مقابله با آن هوس‌های غذایی ناسالم است.
به نظر می‌رسد که توانایی چای نعناع در کاهش اشتیاق شما به غذا‌های ناسالم اغلب مربوط به رایحه و عطر آن باشد.
یک مطالعه منتشر شده در مجله علوم اعصاب و ارتوپدی نشان داد افرادی که اسانس نعناع را هر دو ساعت یک بار استنشاق می‌کنند، به طور متوسط 2 کیلوگرم از وزن شان را در هر ماه از دست می‌دهند. آروماتراپیست‌ها پیشنهاد کرده اند که رایحه قوی نعناع می‌تواند به ایجاد واکنش‌های مهم بویایی مغز که در اشتهای شما تأثیر دارد، منجر شود.
به غیر از اینکه چای نعناع، بهترین چای برای کاهش وزن است، به کاهش اضطراب و استرس نیز کمک می‌کند. این تأثیرات به نوبه خود تأثیر منفی‌ای را که سطوح بالای کورتیزول بر سوخت و ساز بدن شما دارد کاهش می‌دهد. خاصیت تسکین دهنده چای نعناع می‌تواند برای کاهش وزن شما بسیار مناسب باشد! برای کمک به هضم غذا و دوری از هوس‌های غذایی ناسالم، چای برگ نعناع را قبل و بعد از غذا بنوشید.
با چای اولانگ از سطح انرژی پشتیبانی کنید
چای اولانگ که به عنوان “چای اژد‌ها سیاه” نیز شناخته شده است، یکی از بهترین چای‌ها برای کاهش وزن است و با کاتچین‌هایی شبیه به آنچه در چای سبز موجود است، بسته بندی شده است. این کاتچین‌ها با تقویت توانایی بدن در تجزیه چربی کار می‌کنند، این می‌تواند باعث افزایش سطح انرژی و سرعت چربی سوزی شما شود.
یک مطالعه منتشر شده در مجله پزشکی چینی، اثرات کاهش وزن چای اولانگ را در 102 فرد چاق بررسی کرده است. حدود 70 ٪ از شرکت کنندگان حداقل یک کیلو از وزن شان را از دست دادند این در حالی بود که 22 ٪ از آن‌ها بیش از 3 کیلو از وزن شان را از دست داده بودند، به همین دلیل محققان به این نتیجه رسیدند که چای اولانگ می‌تواند روشی مؤثر برای کاهش چربی بدن باشد. آن‌ها حتی به این اشاره کردند که مصرف طولانی مدت چای اولانگ می‌تواند به جلوگیری از چاقی کمک کند.
بیشتر بخوانید:
این گونه به نظر می‌رسد که کاتچینهای موجود در چای اولانگ به بدن شما کمک می‌کنند تا از سلول‌های چربی برای انرژی استفاده کند. برای درست کردن چای اولانگ هم می‌توانید آن را به صورت چای کیسهای تهیه کنید و یا می‌توانید برگ آن را دم کرده و نوش جان کنید. برای تسریع در چربی سوزی حتی می‌توانید آن را با چای سبز ترکیب کنید.
با چای سفید از سلول‌های چربی جلوگیری کنید
برخلاف سایر چای ها، چای سفید قبل از بسته بندی، برداشت و با آفتاب خشک می‌شود. جالب اینجاست که چای سفید تمایل دارد حاوی غلظت بیشتری از کاتچین‌ها و پلی فنول‌ها نسبت به سایر چای‌های فرآوری شده باشد. این ترکیبات در وهله اول به انسداد سلول‌های جدید چربی کمک می‌کنند.
مطالعه‌ای که در مجله تغذیه و متابولیسم منتشر شده است، تأثیر چای سفید بر روی سلول‌های چربی را در شرایط آزمایشگاهی مورد بررسی قرار داد. محققان دریافتند که چای سفید حاوی مقادیر زیادی EGCG (اپیگالوکاتچین گالات)، نوعی کاتچین است. این کاتچین به جلوگیری از شکل گیری سلول‌های چربی کمک می‌کند، که این به نوبه خود می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. EGCG همچنین به تسریع متابولیسم چربی کمک می‌کند، سطح انرژی بیشتر و نتایج سریع تری را فراهم می‌کند.
با چای رویبوس گرسنگی را مهار کنید
چای رویبوس با نام‌های چای قرمز یا چای بوته‌ی سرخ نیز شناخته می‌شود. این چای سرشار از پلی فنول‌هایی از جمله فلاونوئید‌ها است که به طور مستقیم با کاهش وزن در ارتباط هستند.
یک مطالعه در سال 2014 نشان داد که روبیبوس با افزایش سطح لپتین می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. لپتین هورمونی است که به مغز شما می‌گوید شما سیر هستید، بنابراین شما پرخوری نمی‌کنید. رویبوس به عنوان یکی از بهترین چای‌ها برای کاهش وزن، حاوی یک ترکیب شیمیایی است که با نام آسپالاتین شناخته می‌شود. این ترکیب به رفع گرسنگی کمک می‌کند و احساس سیری طولانی تری را در وجودتان ایجاد می‌کند.
تحقیقات نشان داده است که میزان آسپالاتین موجود در چای رویبوس به کاهش تولید هورمون‌های استرس مانند کورتیزول که زمانی که استرس دارید آزاد می‌شود، کمک می‌کند. کورتیزول می‌تواند باعث گرسنگی شود و بدن شما را در ذخیره چربی ترغیب کند، به ویژه اگر منجر به خوردن زیاد و کاهش قدرت اراده شود. نوشیدن چای رویبوس به طور مرتب ممکن است به تسکین سطوح استرس نیز کمک کند.
از آنجا که رویبوس فاقد کافئین است، می‌توانید در هر ساعت از روز آن را بنوشید. نوشیدن آن با یک وعده غذایی یا وقتی احساس استرس می‌کنید، عالی است.
چای پوئر (Pu-er) یکی از بهترین چای‌های چربی سوز!
چای pu-er بومی استان یون نان چین، نوعی چای سنتی تخمیر شده است. این چای به وسیله اکسید برگ‌ها پس از خشک شدن و سپس رول شدن، ساخته می‌شود.
یک مطالعه در سال 2016 اثرات کاهش وزن چای pu-er را بررسی کرده است، در این مطالعه 59 فرد دارای اضافه وزن هر روز این چای را می‌نوشیدند. محققان دریافتند که مصرف روزانه چای پوئر منجر به کاهش وزن قابل توجه، کاهش BMI و ایجاد پروفایل لیپید‌ها می‌شود. پس از گذشت تنها چهار هفته، شرکت کنندگان از دست دادن چربی در بازوها، پا‌ها و شکم خود را شاهد بودند. شرکت کنندگان همچنین از کاهش اشتها نیز گزارش دادند.
همچنین به نظر می‌رسد که این چای سودمند، سطح کلسترول کلی بیماران را بهبود می‌بخشد. برای نوش جان کردن این چای ابتدا برگ‌ها را به دقت بشویید تا ناخالصی‌های آن از بین برود، سپس آن را به مدت 2 دقیقه در آب جوش دم کرده و سپس میل کنید.
منبع: آلامتو
